Qualité

Les surgelés sont plus riches en vitamines et nutriments qu'on pourrait le croire. Ils supportent très bien la comparaison avec les aliments frais.

Les brûleurs de graisse font rêver, aussi bien les femmes que les hommes, en particulier les sportifs amateurs. Que valent ces comprimés miracle anti-lipides, anti-bourrelets ?

Un oeuf dur végétalien, issu non pas d'une poule mais d'une variété de champignon. C'est ce que vient de mettre au point une entreprise singapourienne.

La grande distribution se met d’accord pour lancer son propre code nutritionnel afin de bloquer l’initiative de santé publique des associations médicales et sociétés...

La France est seulement le second producteur mondial de vin, avec 43,5 millions d'hectolitres produits en 2016, mais le premier consommateur mondial.

En listant les bénéficiaires des subventions de Coca-Cola, Foodwatch met en lumière une pratique pernicieuse du monde agro-alimentaire : l'aide à la recherche ou à l'information. De l’art de brouiller les pistes sur des sujets sanitaires sensibles.

Les circuits courts de l'agriculture se portent bien. Plus d'un agriculteur sur cinq (plus de 110 000 exploitations) vendent une partie de leur production...

Une étude de l’UFC-Que choisir révèle la présence de pesticides à risque dans plus de la moitié des fruits et légumes de l’agriculture conventionnelle.

Les fraudes « à la viande de cheval » dans l’industrie du surgelé et des hamburgers posent avec acuité la question de la traçabilité, de l'étiquetage,...