Qualité

Le lundi "sans viande". Une pétition signée par 500 scientifiques et personnalités fait la promotion d'une journée sans viande, sur le modèle du Meatless monday américain.

Thé vert, thé noir, thé blanc… Avant d’être initié par tel ou tel amateur, on est toujours un peu perplexe face aux multiples variétés de thé.

Un grand nombre de femmes sont préoccupées par l'apparition de traces de cellulite. L'exercice et une alimentation équilibrée font partie des parades.

Finies les glaces hypercaloriques ? Directement importé des Etats-Unis, le frozen yogurt séduit de plus en plus de gourmands en Europe et en France.     Le...

La moutarde, grande disparue des rayons. Cette « pénurie » gêne beaucoup les consommateurs français qui utilisent largement ce condiment dans leurs différents plats.

La DLUO, Date Limite d’Utilisation Optimale, devrait bientôt être supprimée pour ne garder que la DLC (Date Limite de Conservation).   L’information Date Limite d’Utilisation Optimale...

57 chefs d'Ile-de-France adhèrent au nouveau label "Des produits d'ici, cuisinés ici". Engagement : s'approvisionner local et « cuisiner  pour de vrai  »… Ils apposeront...

Le prix du bio est parfois très élevé, en bonne partie du fait des marges confortables de la distribution. C'est l'enseignement d'une récente enquête de UFC-Que choisir, parue fin août 2017.

La France perd ses vaches. Le cheptel français se réduit d’année en année. Les éleveurs tirent la sonnette d’alarme.

La ferme des 1 000 vaches est le symbole d'un élevage intensif à l'américaine, indifférent au bien-être animal. Le dirigeant de l'exploitation, Michel Welter conteste les arguments des opposants.