Qualité

Selon diverses estimations, une frite contiendrait 11% de lipides (frites au four, 7%). Les diététiciens estiment qu'une portion de frites de 100 grammes apporte en moyenne 420 calories. Solution : d'autre mode de cuisson.

A l’heure où les prix des denrées flambent, la question « champagne ou crémant » se pose avec une nouvelle acuité.

"On peut accroître la teneur du lait en acides gras oméga-3"

Le monde du melon ne se limite pas à quelques cagettes de melons dits charentais ou Cantaloup. Environ 250 variétés sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés

Petit cousin de la meringue, confectionné à partir de poudre d’amande, de sucre glace et de blanc d’œufs, le macaron déclenche un vent de...

Pour ceux qui voudraient consommer moins de lait d'origine animale, les laits végétaux constituent une alternative intéressante à tester. Pour ne pas être déçu,...

L’alimentation est de piètre qualité dans la plupart des pays. C’est le résultat d’une large enquête menée sur 185 pays par des chercheurs américains de Boston. Elle ne s'est pas franchement améliorée depuis 30 ans !

Devenez covigneron et rencontrez les vignerons pour mieux comprendre le vin et le travail de la vigne ! C’est la jolie idée qu’a eue Alain...

A l’approche des fêtes, si vous cherchez un petit cadeau, osez une bouteille et pourquoi pas un guide sur les vins. Le monde de...

L'alimentation concerne toute la famille, et donc, à certains égards, le chat, membre à part entière du foyer familial.