cancer prévention

Chaque année 43 000 personnes déclarent un cancer du côlon ou du rectum. 17 000 personnes par an en meurent . C’est le troisième cancer en France. L'alimentation est l'un des facteurs de risques et aussi l'un des moyens de prévention.
tartine Nutella

Le grignotage est sans doute l’une des habitudes alimentaires les plus dommageables à moyen-long terme pour l’équilibre diététique.   Parmi les mauvaises habitudes alimentaires, le grignotage,...
concombre

Une des façons de ne pas grossir et d’atteindre un équilibre nutritionnel est d’éviter les aliments trop caloriques et de faire une place aux aliments peu caloriques. Voici un rappel de dix aliments parmi les moins riches en calories. Mais pourtant, riches en micronutriments très bénéfiques pour la santé.

Le colorant E171 (dioxyde de titane) injecté à des rats pendant trois mois, entraîne des lésions précancéreuses chez quatre rats sur dix.   Cette étude (publiée...
Bisphénol A perturbateur endocrinien

Les perturbateurs endocriniens sont probablement un problème plus préoccupant que ne le pensaient les pouvoirs publics. Notamment pour les bébés et les enfants.  En...

Les protéines sont indispensables à notre organisme. Encore faut-il consommer des protéines de qualité, en quantité adéquate.   Les protéines représentent un nutriment alimentaire essentiel à...
vin et publicité

Les députés viennent de voter un texte de loi en faveur de l’information sur le vin, la viticulture et l’oenotourisme. Un mauvais coup de...
emballages carton contaminants

L’association Foodwatch affirme que les emballages en carton d’aliments courants (pâtes, lentilles, céréales, biscuits, riz) contiennent des substances problématiques pour la santé.   Selon l’association...
alimentation age

Avec l'âge, et plus tard le grand âge, il faut accorder une attention particulière à la nutrition. Il s’agit de manger mieux pour bien vieillir.
miel médicament-miracle

Le miel est un aliment exceptionnel, mais c’est aussi un médicament-miracle.  La science ne cesse de découvrir des applications thérapeutiques à un produit déjà utilisé dans l’Antiquité par les Egyptiens, les Grecs, les Romains….
pub

INVITÉ

B Koenitzer nutritionniste

« Intolérance au gluten : éviter l’autodiagnostic »

BOOKS

legumes racines

Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
NV-18