Accueil Sept solutions pour remplacer l’oeuf en cuisine 413ac1be06c32fb5539b304a227a393f0c6744cfcf12047e_full
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INVITÉ
Guillaume Gomez, cuisinier des couronnés
Un seul chef peut se vanter d'avoir cuisiné pour toutes les têtes couronnées, présidents et premiers ministres du monde depuis 20 ans. Guillaume Gomez pourrait être le plus orgueilleux des chefs. En réalité, c'est un vrai modeste.
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
