jeudi 21 septembre 2017
oeufs et parmesan

Une variante du très classique soufflé au fromage, en jouant la carte du Parmigianno
omelette truffres pelures

Une omelette aux truffes qui ne vous ruinera pas grâce à une astuce : des pelures de truffes plutôt que de la truffe entière
algues en cuisine

Les algues se mangent de multiples façons : en légumes, en assaisonnement, crues, en omelette !
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INVITÉ

Sylvie Rousset comportement et calories

"Mesurer la dépense de calories en conditions de vie"

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Intolerance et allergie

Florence Arnaud et Véronique Chazot ont rédigé un ouvrage pédagogique permettant de comprendre les phénomènes d'intolérances, d'allergies et autres sensibilités aux aliments. C'est un...