oeufs et parmesan

Une variante du très classique soufflé au fromage, en jouant la carte du Parmigianno
omelette truffres pelures

Une omelette aux truffes qui ne vous ruinera pas grâce à une astuce : des pelures de truffes plutôt que de la truffe entière
algues en cuisine

Les algues se mangent de multiples façons : en légumes, en assaisonnement, crues, en omelette !
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INVITÉ

Bocuse

La cuisine française vient de perdre son "monument". Paul Bocuse est à lui tout seul la quintessence de la cuisine du XX° siècle. Bocuse, c'est un peu César de Pagnol, un personnage immense, qui paraissait encore plus grand avec sa toque de chef.

BOOKS

vegan guide

Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
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