ticket-de-caisse-bisphenol

Le bisphénol A remplacé par du bisphénol B, S ou autre. Pas sûr que la santé du consommateur y gagne.

Une consommation excessive de sel constitue un facteur d’accident vasculaire cérébral (AVC), et de risques cardio-vasculaires.   Il existe une relation directe entre la consommation...
biere effets santé

La bière, à l'instar du vin, aurait à petite dose des effets positifs sur la santé. Mais une consommation soutenue est nécessairement problématique.
syndrome metabolique

Le syndrome métabolique se reconnait à l’importance du tour de taille.  Le vrai problème n’est pas le « bide » mais les mauvais résultats biologiques (triglycérides, cholestérol, glycémie) qui l’accompagnent.
asperges

Les asperges apportent quantité de minéraux et de vitamines, avec les atouts d'un diurétique, mais aussi des inconvénients pour certaines personnes, en parculier celles sujettes à la goutte.
contamination campylobacter

Les trois contaminations alimentaires les plus courantes sont celles provoquées par les bactéries campylobacter, salmonelle et escherichia coli. Campylobacter serait la cause la plus fréquente de gastroentérites dans le monde.
alcool jeunes

Les niveaux de consommation d’alcool chez les jeunes restent très inquiétants. La Mildeca (Mission interministérielle de lutte contre les drogues et les conduites addictives) appelle à la nécessité de débanaliser la consommation d’alcool.
microplastiques

Omniprésents dans l’environnement, les microplastiques pénètrent dans notre organisme jusque dans le sang et dans les poumons.
fromages salmonelles listeria

En l’espace de quinze jours, trois affaires de contamination alimentaire, pizzas surgelées, Kinder Surprise, et fromages porteurs de listeria, ont défrayé la chronique. Des dossiers liés aux salmonelles, listeria et autres bactéries qui posent la question de la sécurité des consommateurs. 
Kinder salmonelles

Des salmonelles dans les Kinder Surprise dont raffolent les enfants, à quelques jours de Pâques. Mauvais coup pour le groupe Ferrero qui fait rappeler des centaines de produits en France, en Belgique, en Grande-Bretagne….
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Christian Huyghe, directeur scientifique adjoint de l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) analyse les conditions de la sortie des pesticides dans une interview...

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