lundi 22 octobre 2018
régime Mind légumes

Face à la montée inquiétante du nombre de personnes atteintes d'Alzheïmer, plusieurs régimes, dont Mind, sont évoqués pour empêcher l'apparition de la maladie ou ralentir sa progression.
polyphenols et bleuets

Les polyphénols, antioxydants naturellement présents dans les végétaux, permettraient de prévenir le déclin cognitif.
sel et alimentation

Les aliments salés ne sont pas du goût des députés. Une commission d'enquête étudie la possibilité de de mettre en place une taxe sur le sel caché.
proteines animales

Le régime Dukan, comme tous les régimes riches en protéines, pauvres en glucides, serait très nocif à terme, estime une étude menée par un scientifique polonais.
hepatite E

Les experts ont détecté ces dernières années une forte augmentation des cas d'hépatite E. La viande de porc mal cuite, le foie de porc en particulier, et le gibier sont les principaux coupables.
vitamine C et scorbut

Le scorbut, cette grave pathologie qui semblait appartenir aux livres d'histoire et aux sagas des grandes expéditions maritimes (Vasco de Gama, Magellan...) fait des apparitions de plus en plus fréquentes dans les pays développés, en France notamment.
automne

Passer de l'été à l'automne n'est pas anodin. Les rythmes naturels changent et notre organisme, via les horloges internes, en prend bonne note. L'alimentation doit accompagner et faciliter ce mouvement.
alcool grossesse

Les chiffres récents sur l'alcoolisme foetal donnent raison aux pouvoirs publics et aux campagnes de prévention. L'alcool est un vrai risque pour tous et encore plus pour les femmes enceintes.
lait risque cancer

Le lait, les produits laitiers, sont peut-être un facteur de risque du cancer de la prostate. Cela fait déjà plusieurs années que cette hypothèse est avancée dans les milieux scientifiques.
bouteilles perturbateurs

Les perturbateurs endocriniens ont envahi notre environnement.  Leurs incidences sur la santé est de plus en plus probable. Il faut s'en protéger en limitant...
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INVITÉ

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"Le modèle agricole français traditionnel est dépassé"

BOOKS

proteines vegétales

Naturopathe, conseillère en nutrition, Christine Calvet publie chez Thierry Souccar Editions un petit ouvrage fort utile : 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien.
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