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Gastro-entérite : quoi manger

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Gastro-entérite : un grand classique qui secoue les personnes contaminées durant quelques jours. Comment affronter cet épisode infectieux et quoi manger ?    
inflammations intestin

Les maladies inflammatoires de l’intestin

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Les Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI) font de plus en plus parler d’elles.  Environ 200 000 personnes souffriraient de ces sévères inflammations de...
asperges

Les asperges, bienfaits santé et restrictions

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Les asperges apportent quantité de minéraux et de vitamines, avec les atouts d'un diurétique, mais aussi des inconvénients pour certaines personnes, en parculier celles sujettes à la goutte.
moules cadmium

Les principales sources d’exposition au cadmium

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Le cadmium, un métal lourd, classé cancérogène et dangereux pour les reins et les os, est très présent dans notre alimentation. Examen des principales sources d'exposition.
antibioresistance bacteries

Déjouer l’antibiorésistance, mieux combattre les bactéries

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L’antibiorésistance est l’un des défis majeurs de la santé en France et dans le monde.  Il est urgent d’économiser l’arme des antibiotiques et d’être plus intelligent pour affronter les bactéries.
emballages

Les emballages, contaminants de l’alimentation

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Les emballages alimentaires sont des sources quotidiennes de contaminants. Les chercheurs souhaitent mettre à jour l'effet cocktail de ces substances dans les pathologies lourdes.
contaminants

Contaminants alimentaires, l’Anses tire l’alarme

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Une nouvelle étude de l'Anses, l'agence sanitaire française, dénonce les niveaux préoccupants des contaminants lourds dans l'alimentation, en particulier celle des enfants.
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Protéger les enfants contre le sucre

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Une commission de l’Assemblée nationale vient d’adopter une proposition de loi pour protéger les enfants contre le sucre.     Sabrina Sebaihi, députée des Hauts-de-Seine, vient de...
ordonnance verte

Une ordonnance verte pour protéger les femmes enceintes

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Les ordonnances vertes ? Une initiative de la mairie de Strasbourg reprise dans toute la France pour protéger les femmes enceintes des risques des perturbateurs endocriniens.
lait infantile

Une toxine dans le lait infantile

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Une toxine retrouvée dans des dizaines de marques de laits infantiles produits par les multinationales Nestlé, Danone, Lactalis... Des retraits de produits organisés dans le monde entier. A l'origine, semble-t-il, un ingrédient d'origine chinoise.