Se libérer du cortisol
Cortisol, l'hormone du stress. Mélanie Duféey nous donne 20 clefs pour se libérer de son emprise.
Mieux vivre avec son cortisol
Un circuit hormonal tel celui qui régit le cortisol, l’hormone du stress, est vital. Mais si l l’on n’y prend garde, il nous épuise.
La substance du café qui améliore le système cardiovasculaire
Des chercheurs néerlandais viennent d'identifier une substance du café qui contribue nettement à l'amélioration de la circulation sanguine et à la santé du système cardiovasculaire.
Hexane, le neurotoxique tueur de cerveau
es articles scientifiques et les rapports se multiplient pour dénoncer la responsabilité de l’hexane, solvant issu du pétrole, neurotoxique pour le cerveau.
Enfants végétariens, une alimentation à soigner
Enfants végétariens, pourquoi pas ? Il n'y a pas de contre-indication à ce que des enfants suivent un régime végétarien. Mais il faut rester attentif à préserver les apports protéiques et divers micro-nutriments.
Une nutrition insuffisante du cerveau
Notre cerveau souffre d'une nutrition insuffisante. Il manque notamment d'oméga-3. Cette analyse est faite par les autorités sanitaires publiques telle l’Anses et par divers scientifiques.
43 scientifiques demandent de nouvelles règles de toxicologie
Des scientifiques se mobilisent pour dénoncer le laxisme de la règlementation sanitaire en matière de toxicologie et appellent à un durcissement des règles vis-à-vis de l'industrie phytosanitaire et alimentaire.
Obésité : les médicaments ne sont pas la solution
Une nouvelle génération de médicaments contre l'obésité est apparue. Des scientifiques dénoncent l'illusion qu'on peut combattre efficacement ce mal, uniquement avec l'apport de molécules.
Osteoporose : questions autour de l’alimentation
L’alimentation est un des facteurs clés de la lutte contre l’ostéoporose. Mais le type d'alimentation soulève des controverses.
L’alimentation est un des facteurs clés du...
Champignons, les dangers de la cueillette
La cueillette des champignons n'est pas une activité anodine. Chaque année, on recense en France plusieurs centaines de cas d'intoxications dues à des champignons toxiques (plus de 2000 intoxications en 2019).
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INVITÉ
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
