Dry January

En ce début de l’année 2026, la France fête son septième Dry January. De plus en plus de Français sont intéressés par cette expérience d'abstinence. Un business, celui du NoLo (No Alcool ou low alcool) s'en réjouit. Un autre beaucoup moins... 

Cortisol, l'hormone du stress. Mélanie Duféey nous donne 20 clefs pour se libérer de son emprise.
cortisol hormone cerveau

Un circuit hormonal tel celui qui régit le cortisol, l’hormone du stress, est vital. Mais si l l’on n’y prend garde, il nous épuise.  
cafe sante

Des chercheurs néerlandais viennent d'identifier une substance du café qui contribue nettement à l'amélioration de la circulation sanguine et à la santé du système cardiovasculaire.
Hexane neurotoxique

es articles scientifiques et les rapports se multiplient pour dénoncer la responsabilité de l’hexane, solvant issu du pétrole, neurotoxique pour le cerveau. 
enfants et légumes

Enfants végétariens, pourquoi pas ? Il n'y a pas de contre-indication à ce que des enfants suivent un régime végétarien. Mais il faut rester attentif à préserver les apports protéiques et divers micro-nutriments.
neurone

Notre cerveau souffre d'une nutrition insuffisante. Il manque notamment d'oméga-3. Cette analyse est faite par les autorités sanitaires publiques telle l’Anses et par divers scientifiques.
produits toxiques

Des scientifiques se mobilisent pour dénoncer le laxisme de la règlementation sanitaire en matière de toxicologie et appellent à un durcissement des règles vis-à-vis de l'industrie phytosanitaire et alimentaire.
obesite surpoids medicaments

Une nouvelle génération de médicaments contre l'obésité est apparue. Des scientifiques dénoncent l'illusion qu'on peut combattre efficacement ce mal, uniquement avec l'apport de molécules.
osteoporose alimentation

L’alimentation est un des facteurs clés de la lutte contre l’ostéoporose. Mais le type d'alimentation soulève des controverses.    L’alimentation est un des facteurs clés du...
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INVITÉ

Brigitte Fichaux, diététicienne

"L'ennemi, ce sont les sucres rapides. Pas le gras."

BOOKS

40 clés pour comprendre la bière. En trois chapitres, et 40 questions-réponses, ce petit livre réalisé par Dany Léo Griffon (décédé avant l’édition de l’ouvrage) et Jean-Paul Hébert nous offrent une culture complète sur la bière.
NV-18