mercredi 25 avril 2018
banane sport

Une banane, fruit des sportifs. Elle est souvent proposée aux coureurs de marathon et autres courses d'endurance. Est-ce une bonne idée ?
eau quantité jour

Boire 1,5 litres d'eau par jour. C'est l'une des règles de bonne santé les plus couramment admises. Une règle sans fondement scientifique très solide....
sommeil et poids

Le manque de sommeil favorise la prise de poids. Les scientifiques sont formels. A contrario, un repos nocturne suffisant aide au maintien d'une bonne condition.
oignons

Une alimentation anti-allergies ? C'est possible et c'est bienvenue en période d'allergies saisonnières. Certains aliments ont en effet le pouvoir de calmer le système...
poisson pollution

Rançon de la pollution de la mer et des cours d'eau, certains poissons sont à consommer avec précaution, en particulier chez les populations dites...
vitamines complements alimentaires

Les compléments alimentaires sont pris pour améliorer l'alimentation et atteindre des apports idéaux en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-élements...). Des spécialistes de la nutrition sont "réservés" sur ce mode nutritif.
curcumine curcuma

Le curcuma, avec son principe actif, la curcumine, est probablement l’aliment santé le plus réputé.
aliment fermentescible

Les personnes qui souffrent du syndrome de l'intestin irritable doivent adapter leur alimentation pour moins souffrir au quotidien.

Cet article fait partie du top ten des articles les plus lus en 2017.   Les graines germées sont riches de nutriments mais aussi porteuses de...
jambon nitrates

Le jambon dangereux pour la santé ? Depuis que l'OMS a classé la charcuterie "produit certainement cancérogène", des doutes planent sur les additifs utilisés par l'industrie de la charcuterie.
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INVITÉ

"Il faut penser aux fruits, aux légumineuses, aux algues, aux plantes..."   Jean-Marie Delecroix, naturopathe, auteur de « 200 aliments qui vous veulent du bien », chez Larousse...

BOOKS

Pains

”L’histoire du pain est également l’histoire de France,” selon Mouette Barboff, l’auteur du très beau livre "Pains de boulanger" que viennent de publier les éditions d’art Gourcuff Gradenigo.
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