vaisselle plastique cantines

De la vaisselle plastique dans les cantines des écoles. Cette option prise discrètement par diverses municipalités, pour des raisons d'économies, pose de sérieuses questions...
herbicide

Le glyphosate, molécule chimique utilisée dans de nombreux produits herbicides dont le célébrissime Round up, produit vedette de la firme agrochimique Monsanto, n'est pas...
banane

Les producteurs de bananes de Guadeloupe et de Martinique ont une dent contre la banane bio. Au Salon de l'Agriculture, ils ont dénoncé la...
bouteilles perturbateurs

Les perturbateurs endocriniens ont envahi notre environnement. Il faut s'en protéger en limitant son exposition.   En attendant que les pouvoirs publics se mettent d'accord sur...
boeuf importations

L'Accord de Libre-Echange avec le Canada (CETA) pose la question du retour possible du boeuf aux hormones, interdit en Europe depuis quelques années.   Selon l'un...

Les perturbateurs endocriniens, ces substances chimiques susceptibles de dérégler le fonctionnement du système hormonal, sont largement disséminés dans notre environnement quotidien : emballages, pesticides,...
eau polluee nitrates

De plus en plus d'eau polluée coule dans les robinets. « En France, 2,8 millions de consommateurs ont accès à une eau du robinet polluée, essentiellement...

L'épidémie de grippe aviaire H5N8 qui sévit dans les élevages est suivie de très près par les pouvoirs publics et le monde scientifique.   La...
soja Roundup OGM

Les OGM ne sont pas dangereux, avance l’Académie des sciences américaine, mais elle reconnait qu’on y voit pas très clair à moyen-long terme.   Les OGM...
infiniment petit nanoparticules

Les nanoparticules vont-elles se répandre discrètement dans les aliments à l’insu des consommateurs ?  La question mérite d’être posée même s’il existe encore peu d’aliments...
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INVITÉ

Grumbach diététicienne

"Ecouter son corps et adapter son comportement alimentaire"

BOOKS

le jeune

Dans "Le guide pratique du jeûne" (Edition Terre Vivante), Lionel Coudron livre toutes les clés du jeûne : comprendre les mécanismes à l'œuvre quand on jeûne - c'est-à-dire qu'on prive le corps de son principal carburant, les glucides -, les conséquences du jeûne sur l'organisme, etc..