océans

Les océans sont la ressource la plus fondamentale, mais aussi la plus négligée de la planète. La Conférence des Nations Unies sur les océans, qui se tient du 27 juin 2022 au 1er juillet à Lisbonne, a passé en revue les dossiers urgents à traiter.
biodiversité

Quel impact ont sur la biodiversité les pesticides ? Un ensemble d'organismes scientifiques, dont l'INRAE, viennent de publier une recherche exhaustive sur la question.     Les...
eaux souterraines

Les eaux souterraines sont une richesse vitale pour la vie des hommes. Cette année, la Journée mondiale de l'eau, célébrée chaque année le 22 mars, met l’accent sur cet aspect.
the tisane pesticides

Quoi de plus sain qu’une tisane ou une tasse de thé... A condition qu’elle ne soit pas arrosée de pesticides, comme le dénonce une enquête de 60 millions de consommateurs. 
riviere

Les rivières dans le monde sont polluées par les médicaments. C’est le constat d’une grande étude mondiale dirigée par un organisme de recherches britannique.     Les...
microplastiques

La pollution des océans par les microplastiques est désormais clairement identifiée comme une menace grave pour les océans et  probablement pour la santé humaine.
pesticides abeilles biodiversite

La France, engluée dans ses rapports avec les lobbies agricoles, continue d’autoriser des pesticides néonicotinoïdes terriblement dommageables pour les abeilles et la biodiversité. 
poisson migrateur

Le saumon sauvage et les poissons migrateurs en général sont en péril. Il faut encourager toutes les initiatives visant à protéger ces espèces de poissons.
deforestation

L'Europe veut mettre un coup de frein aux importations - pour l'essentiel de produits alimentaires - à l'origine de la déforestation dans le monde.
biodechets

En 2025, il sera interdit de jeter à la poubelle les biodéchets : déchets alimentaires et autres déchets naturels biodégradables.
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INVITÉ

Christine Calvet

Christine Calvet, naturopathe, conseillère en nutrition, auteure de "Je cuisine Les protéines végétales", publié par Thierry Soucar Editions, livre quelques conseils utiles en matière de végétarisme et d'équilibre alimentaire.

BOOKS

Les combinaisons alimentaires

Pour bien s’alimenter, il faut bien digérer. Ce principe simple de bon sens a beaucoup plus d’importance et de signification qu’on l’imagine. C’est ce...
NV-18