Environnement

Selon les origines et le type de culture, le riz peut contenir des doses élevées d’arsenic. Un risque pour la santé, en particulier pour les petits enfants que l’on peut réduire.

De nouvelles recherches mettent à jour un phénomène encore méconnu, l’accumulation des pesticides dans les sols et leur contamination des chaînes alimentaires. Soit la bioaccumulation des contaminants chimiques.

Le lancement du chalutier-congélateur Scombus, est un nouveau signal d'alarme pour la pêche française artisanal et sans doute pour l’équilibre des ressources halieutiques.

Il faut consommer moins de viande pour élever moins d’animaux et convertir des terres en forêts. C’est la thèse défendue par des scientifiques et des partisans du végétarisme.

Le gouvernement veut réautoriser les pesticides dits néonicotinoïdes pour les cultivateurs de betterave à sucre. Un pas en arrière très dommageable.

Le géant allemand de l'agrochimie, Bayer, qui a racheté Monsanto en 2017, a accepté de payer 10 milliards de dollars pour régler globalement les indemnités liées aux procédures à l'encontre du Round-up, suspecté de déclencher des cancers.

A la mi-année 2020, les preuves de pollutions multiples des cours d’eau en France s’accumulent : résidus de pesticides, perturbateurs endocriniens, perfluorés, micropolluants de synthèse…. La règlementation semble insuffisante pour contrôler ces contaminations, et garantir notre santé.

Une nouvelle étude scientifique menée aux Etats-Unis vient encore apporter des preuves de la toxicité du bisphénol A, cette fois à d’infimes doses.     Une étude...

Au fil des travaux scientifiques, les microplastiques apparaissent de plus en plus comme une nouvelle source de pollution très problématique, beaucoup plus disséminée qu'on l'imaginait.

Les pires craintes se confirment sur le déclin des pollinisateurs et des insectes en général dans le monde. Un effondrement écologique que l'on ne peut laisser perdurer.