Qualité

Vous ne trouvez pas d'œufs ? C’est normal. Il en manque, même si la France est une grande productrice. La filière est déstabilisée depuis quatre à cinq ans et il faut désormais importer une partie des oeufs vendus en France.

Quel est le chocolat le meilleur pour la santé ?  Le chocolat noir ou le chocolat au lait ? A l’approche des fêtes de Noël ou de Pâques, on se pose souvent la question. 

L’eau du robinet reste globalement de qualité en France. Mais ce tableau d’ensemble ne cesse de se dégrader, comme le dénonce UFC-Que Choisir. Et la dépollution de l'eau coûte de plus en plus cher !

La viticulture française est malade. Les sénateurs français viennent de publier un rapport pour tirer la sonnette d’alarme et livrer leurs recommandations. Comment expliquer que le vin soit moins cher que l’huile d’olive ? » s’indignent les sénateurs

Depuis 2013, de nombreuses lois ont renforcé la lutte contre le gaspillage alimentaire. Plus de dix ans après, des progrès sont enregistrés, en particulier du côté des grandes surfaces. 

Le morbier est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, typique du Jura. Il est très apprécié par les Français, en vogue jusque chez les amateurs de raclette.

L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».

Les Français raffolent de l’avocat. Ce fruit, parfois rebaptisé « l’or vert », apporte de bons gras insaturés, des vitamines, et des minéraux. Seul...

Un verre de jus d'orange, c'est pratique le matin, quand on a pas le temps de manger une orange. Mais est-on sûr des bénéfices réels de cette solution ?

Les étudiants, confrontés à de sérieuses difficultés budgétaires, se serrent la ceinture, et ne mangent pas à leur faim.