produits des consommateurs

Lancée à l'automne 2016, la marque "C'est qui le patron ?" @C_qui_le_Patron vole de succès en succès. Le concept : donner le pouvoir aux consommateurs et rémunérer au juste prix le producteur
viande boeuf Wagyu

La viande, produit de grand luxe. Telle est peut-être la bonne approche pour réconcilier les impératifs environnementaux et nos penchants carnivores.
huile d'olive qualité

Pas facile de choisir une huile d'olive, sinon en la goûtant ou en sachant lire l'étiquette.
produits ruche gelee royale

La gelée royale est un complément alimentaire précieux en période de fatigue, en particulier au moment des changements de saison. Encore faut-il bien la choisir.
operation Opson Interpol

Le trafic des aliments, peu connu du grand public, sévit en Europe. Ces produits frauduleux sont souvent très dangereux pour la santé.
cereale petit epeautre

Le petit épeautre, l'une des premières céréales cultivées par l'homme, est présenté comme la céréale reine. Peut-être à raison.
cellulite alimentation

Un grand nombre de femmes sont préoccupées par l'apparition de traces de cellulite. L'exercice et une alimentation équilibrée font partie des parades.
viticulture biodynamie

L'agriculture en biodynamie pose de sérieuses questions scientifiques. Mais en viticulture, ses partisans ont un gros argument : la qualité de leurs vins.   Le père...
chocolatiers 3 dimensions

Du chocolat 3 D, ç.à.d. "en 3 dimensions". Cette initiative provient de jeunes entrepreneurs niçois, Les 3 Dandies
France second producteur de vin

La France est seulement le second producteur mondial de vin, avec 43,5 millions d'hectolitres produits en 2016, mais le premier consommateur mondial.
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INVITÉ

P Bastide expert cacao

"La demande mondiale de cacao augmente nettement depuis quelques années."

BOOKS

le jeune

Dans "Le guide pratique du jeûne" (Edition Terre Vivante), Lionel Coudron livre toutes les clés du jeûne : comprendre les mécanismes à l'œuvre quand on jeûne - c'est-à-dire qu'on prive le corps de son principal carburant, les glucides -, les conséquences du jeûne sur l'organisme, etc..