vendredi 3 avril 2020
manger sain fruit et legumes

Bien se nourrir, manger sain, est une question à la fois complexe et simple. Certes, il y a la sophistication des nutriments et des processus d’assimilation et métabolisation de l’organisme. Mais il suffit de s'en tenir à des principes alimentaires de base connus et reconnus.
associations aide alimentaire

En pleine période de confinement, les associations caritatives ont beaucoup de mal à travailler. La situation des précaires et des sans-domicile devient extrêmement difficile.
asperges couleur

Les asperges, sur les étals de mi-mars à fin mai, aiment changer de forme, de taille, de couleur... Petit guide pour comprendre cette diversité et les choisir.
oeuf conservation

Les œufs se conservent très bien. Leur protection naturelle est tout simplement extraordinaire.
rayons stocks

Aux premiers jours de fermeture des commerces et des lieux publics, pour cause de « phase 3 de la crise sanitaire, les Français tentent de...
grilling cheese

Le grilling cheese, le grilled cheese, le croque végé… Pour contrer la baisse de consommation de la viande, des marques tentent d’innover dans le domaine du fromage grillé ou du burger végétarien, en tant que substituts à la viande.
elevage tilapias

Le tilapia est devenu en deux ou trois décennies l'un des deux ou trois poissons d'élevage les plus consommés au monde. Les ONG tentent de limiter les dégâts pour l'environnement.
acides gras sardines

Une grande partie de la population ne consomme pas assez d’acides gras polyinsaturés, dont les fameux oméga-3. Ces acides gras essentiels (notre corps ne les fabrique pas), uniquement apportés par l’alimentation, sont pourtant au cœur de notre santé.
pain et fibres

Une baguette de pain qui renforce le microbiote intestinale et l'immunité. C'est une innovation récente, dénommée Amibiote.
Nespresso environnement

Nespresso, allié au séduisant Clooney, a popularisé le café en dosettes d'aluminium. Ce qui ne pas sans poser quelques problèmes sociaiux et environnementaux.
pub

INVITÉ

Yoni Cohen Maison Colom

"Les fruits et légumes doivent avoir du goût, faire plaisir"

BOOKS

vegan guide

Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
NV-18