jeudi 21 septembre 2017
régime Atkins

Le régime Atkins   Les grands principes   Cardiologue américain, le Dr Atkins a fait connaître sa méthode dans les années 1970 par un ouvrage célèbre, La révolution...
farine de blé

Régime sans gluten : aliments interdits et aliments autorisés   Le régime sans gluten consiste à éliminer de l'alimentation toutes les céréales contenant du gluten, les sous-produits...
algues

Alimentation du futur, les algues sont étonnamment riches en nutriments - minéraux, vitamines, voire en protéines. On leur prête de multiples vertus pour la...
Pourpier et oméga-3

Cette plante commune, encore dénommée Porcelane (Portulaca olearacea) présente un beau cocktail d’acides gras, de vitamines et d’oligo-éléments.   Le pourpier est une plante qui pousse...
fibres son

Les fibres végétales sont indispensables à notre santé. Elles favorisent le transit intestinal, protègent contre les toxines, ont probablement un effet de prévention contre...
méthode weight-watchers

Weight Watchers revendique ne pas être un régime mais une méthode pour réapprendre à manger. Point fort de la méthode : aucun aliment n’est interdit....
régime line coaching

Le line coaching n’est pas un régime au sens strict du terme. C’est une méthode qui vise à adopter durablement un comportement alimentaire adapté...

La vitamine du soleil et des os   La vitamine D, vitamine liposoluble, est connue pour son rôle majeur dans la croissance osseuse. Elle est indispensable...
assiette équilibrée

L’université américaine Harvard Medical School a édité en 2013 un rapport spécial de santé pour changer en six semaines vos habitudes alimentaires et améliorer...
aliments et cancer

  Les recommandations du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer (FMRC)   Le Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer a réalisé en 2007 une importante...
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INVITÉ

Mme Le Guillou vin bio Aquitaine

"Le vin bio est le reflet exact d’un terroir et d’un millésime."   Gwénaëlle Le Guillou est  directrice du syndicat des vignerons bio d’Aquitaine   Le label vin...

BOOKS

Intolerance et allergie

Florence Arnaud et Véronique Chazot ont rédigé un ouvrage pédagogique permettant de comprendre les phénomènes d'intolérances, d'allergies et autres sensibilités aux aliments. C'est un...