dimanche 23 juillet 2017

Une vitamine pour le métabolisme des glucides, lipides et protéines   La vitamine B3 est également dénommée PP (Pellagra Preventing), du nom de la maladie, la...

Une vitamine pour l'assimilation du sucre et la métabolisation des acides aminés   La vitamine B1 (thiamine) est indispensable à l’assimilation du sucre (hydrates de carbone)...

Bonne pour la vue, la peau, la croissance   La vitamine A, l’une des vitamines liposolubles, se trouve dans les aliments riches en graisses animales (fromage,...
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INVITÉ

perturbateurs endocriniens Sultan

Le Professeur Charles Sultan, prix mondial d'endocrino-pédiatrie en 2011, alerte sans relâche sur les risques élevés des perturbateurs endocriniens (pesticides, xenoestrogènes, diverses matières plastiques...).

BOOKS

aliments transformes

Les aliments ultra-transformés, coeur de la mauvaise bouffe et des maladies graves.... Dans l'ouvrage qu'il vient de rédiger (Mangeons vrai, Halte aux aliments ultra-transformés ! Editions Thierry Souccar), le docteur Anthony Fardet croise le fer avec l'industrie agro-alimentaire.