Pesticides, fruits et légumes
Les fruits et légumes les plus touchés par les pesticides
Deux sources (laboratoires français, ONG américaine) donne de précieux renseignements sur les fruits et légumes...
AMAP, local et solidaire
Avec les AMAP, vous pouvez manger plus local, plus solidaire. Aider les petits paysans et délaisser un peu les grandes surfaces.
AMAP : Assocation pour le...
La viande bio
En bio, les animaux vivent bien et sont bien alimentés
En France, l’élevage bio est une niche comme en atteste le faible nombre de boucheries...
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INVITÉ
Emmanuelle Kesse-Guyot, épidémiologiste à l’Inra
Comprendre l'impact de l’alimentation bio sur le plan nutritionnel et toxicologique
Vous coordonnez BioNutriNet, une vaste enquête sur les consommateurs bio et les incidences des...
BOOKS
La culture des légumes racines
Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
