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Le Bimi, un petit cousin du brocoli
Vous aimez le brocoli, vous adorerez le Bimi. Le voici qui arrive dans les magasins branchés en France. Lancement à suivre pour ce légume...
PARTENARIATS
Klamath bio de Dynveo
On peut trouver diverses marques de Klamath sur le marché. Mais seuls quelques producteurs se sont spécialisés sur la Klamath Bio. La Klamath Bio de Dynveo est doublement certifié par OTCO (Oregon Tilth Certified Organic) et Bio en Europe/France.
BONNES ADRESSES
Le kaki, plaquemine du Japon
Le kaki se fait oublier pendant huit mois et resurgit, tout d'orange vêtu, à l'automne. C'est alors le moment de redécouvrir ce trésor venu...
INVITÉ
Chercheuse anti-déclin
Le laboratoire NutriNeuro (INRAE – Université de Bordeaux – Bordeaux INP) vient de faire des découvertes sur les effets bénéfiques d’une combinaison d’oméga3 et de peptides bioactifs sur le déclin cognitif lié à l’âge.
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Vegan en bonne santé
Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
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SANTÉ
Pesticides et cancer du sein
Les liens entre pesticides et cancers, plus exactement pesticides et cancers du sein, se confirment.
L’alimentation qui réduit le risque de cancer
Une alimentation saine permet de réduire significativement les risques de cancer.
Obésité et cancers, la double peine
L’obésité multiplie les risques de cancer. L’Association Française de Chirurgie (AFC) et le Collectif National des Associations d’Obèses alertent l'opinion et les pouvoirs publics.
ENVIRONNEMENT
Algues vertes, le prix du modèle intensif
Le phénomène des algues vertes date de plusieurs dizaines d’années. Dès les années 1960, on voit apparaître les premières algues (nom scientifique : Ulva armoricana). Elles sont indissociables du modèle agricole intensif.
QUALITÉ
Cuisinez malin, un livret pdf de recettes faciles et pas cher
« Cuisiner Malin », livret de recettes de 46 pages disponible sur Internet, se propose d'apprendre à chacun à cuisiner sain, facilement et pas...
FOOD
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Lentilles
Les lentilles appartiennent à la famille des Fabaceae, c’est-à-dire des légumineuses. Ces plantes (dites...
La tomate
Aujourd’hui, la tomate de serre se taille la part belle du marché. Le consommateur le...
L’eau
Indispensable à la vie, l’eau douce est en train de devenir un bien rare et...
le boeuf
Une viande de plus en plus critiquée
La viande de bœuf est un aliment de plus...
Le kiwi
Le kiwi est une petite bombe de vitamine C et d’antioxydants. A plusieurs titres, il...
