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Dissiper le reflux gastro-oesophagien
Le reflux gastro-oesophagien affecte une grande partie de la population : environ 10% des Français. Les symptômes sont douloureux et très gênants. Dans certains cas, on peut les réduire ou les dissiper en jouant sur l'alimentation.
Cholestérol : statines ou pas statines
Le traitement du cholestérol par les médicaments nommés statines est l'une des controverses médicales les plus retentissantes de ces dernières années.
PARTENARIATS
Klamath bio de Dynveo
On peut trouver diverses marques de Klamath sur le marché. Mais seuls quelques producteurs se sont spécialisés sur la Klamath Bio. La Klamath Bio de Dynveo est doublement certifié par OTCO (Oregon Tilth Certified Organic) et Bio en Europe/France.
BONNES ADRESSES
Le kaki, plaquemine du Japon
Le kaki se fait oublier pendant huit mois et resurgit, tout d'orange vêtu, à l'automne. C'est alors le moment de redécouvrir ce trésor venu...
INVITÉ
Mme Cerf-Bensussan scrute l’immunité intestinale et le gluten
"La maladie cœliaque se rapproche des maladies auto-immunes."
BOOKS
Vegan en bonne santé
Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
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SANTÉ
One health, une seule santé contre les virus
On ne peut plus lutter de façon séparée contre les épidémies virales du monde animal et celles concernant les humains. Il faut tout relier et apprendre à gérer globalement et de façon coordonnée toutes les questions de santé. C'est le principe de One health, "une seule santé".
Digestion, ce qu’il faut savoir
La digestion est un processus essentiel du corps. Malheureusement, il est source de souffrances pour beaucoup de personnes. Explications.
Alcool, pourquoi il fait grossir
L'alcool fait prendre du poids pour plusieurs raisons. D'abord parce qu'il apporte beaucoup de calories. Mais pas uniquement.
ENVIRONNEMENT
Le retour des farines animales
La Commission européenne, avec le feu vert du Parlement, pourrait réintroduire cette année la consommation de protéines et farines animales dans l’élevage. Des scientifiques...
QUALITÉ
L’acidité des clémentines, une qualité menacée
En raison du réchauffement du climat, les clémentines de Corse ont tendance à perdre leur acidité. Or, cette caractéristique est une qualité majeure de...
FOOD
- Beurre - Produits laitiers
- Céréales - Légumineuses
- Coquillage et crustacés
- Épicerie
- Fruits
- Légumes
- Poissons
- Viandes
Plus
Le maïs
Consommateur d’eau, d’herbicides et d’insecticides, OGM… Le maïs ne véhicule pas une image positive sur...
le boeuf
Une viande de plus en plus critiquée
La viande de bœuf est un aliment de plus...
La pêche
Attaqués par une concurrence étrangère peu regardante sur la qualité, les producteurs français se battent...
L’agneau
L’agneau a été épargné par les grandes crises sanitaires. Le consommateur l’imagine en partie protégé...
Le riz
Le riz est la céréale la plus cultivée dans le monde après le blé. C’est...
