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LES PLUS LUS

elevage bien-etre animal

Le bien-être animal concerne de plus en plus de consommateurs. C'est l'un des effets bénéfiques des campagnes en faveur de la défense des animaux, type L214. Bientôt un label bien-être ?

Quatre cas de cancers sur dix sont attribuables à des facteurs liés au mode de vie (tabac, alcool, alimentation) et à l'environnement. Ils sont théoriquement évitables.

PARTENARIATS

On peut trouver diverses marques de Klamath sur le marché. Mais seuls quelques producteurs se sont spécialisés sur la Klamath Bio. La Klamath Bio de Dynveo est doublement certifié par OTCO (Oregon Tilth Certified Organic) et Bio en Europe/France.

BONNES ADRESSES

fromager Lyon

Une bonne adresse de fromager à Lyon : Les Trois Jean (métro Jean Macé) 84 Avenue Jean Jaurès, Lyon 7ème Ce fromager affineur a fait ses...

INVITÉ

Le laboratoire NutriNeuro (INRAE – Université de Bordeaux – Bordeaux INP) vient de faire des découvertes sur les effets bénéfiques d’une combinaison d’oméga3 et de peptides bioactifs sur le déclin cognitif  lié à l’âge. 

BOOKS

vegan guide

Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
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SANTÉ

porc

En Bretagne, dans les Côtes d’Armor, une personne a été infectée par un virus influenza d’origine porcine. Les autorités sanitaires sont très vigilantes.
thon pollution

Les enfants (et les adultes) sont fortement exposés aux métaux lourds, en particulier au travers de l’alimentation.Une enquête publique alerte sur cette pollution source de graves problèmes de santé.
fruits diabete

Cinq fruits et légumes par jour. Le slogan a un peu vieilli. Mais ce mode alimentaire prôné par les pouvoirs publics garantit une bien meilleure santé, notamment un moindre risque de diabète.

ENVIRONNEMENT

La Commission européenne lance une grande enquête sur le bio auprès des  citoyens européens pour réexaminer la règlementation de l'agriculture biologique. Adresse du questionnaire...

QUALITÉ

thon conserve

Le consommateur est désireux de choisir la "bonne boîte de thon", c'est-à-dire agréable sur le plan gustatif et non menacé. Retour sur trois espèces offertes en conserve.

FOOD

huitre fine de claire

100% naturelle, élevée sans produits chimiques, nourrissante et légère, l’huitre est un produit alimentaire idéal...
L'agneau, le petit de la brebis

L’agneau a été épargné par les grandes crises sanitaires. Le consommateur l’imagine en partie protégé...
fraise et vitamine C

La fraise est un fruit désaltérant, séduisant, riche en vitamine C. Méfions-nous néanmoins des fraises...
cabillaud poissons

Le cabillaud, encore appelé morue, l’un des poissons préférés des consommateurs, est une espèce menacée...
fèves de cacoa séchées

Après moultes transformations, le cacao - surnommé « l’or brun » - donne naissance au chocolat, un aliment...
NV-18