lundi 28 septembre 2020
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LES PLUS LUS

sucre ajouté aliments

Le sucre ajouté a envahi notre alimentation, se glissant dans les produits favoris des enfants (desserts, sodas, jus de fruits…) mais aussi dans un...
une application anti-gaspillage

Avec cette petite application sur smartphone (Apple), les consommateurs peuvent rationaliser la gestion de leur réfrigérateur et réduire grandement le gaspillage alimentaire.   Checkfood, une application...

PARTENARIATS

On peut trouver diverses marques de Klamath sur le marché. Mais seuls quelques producteurs se sont spécialisés sur la Klamath Bio. La Klamath Bio de Dynveo est doublement certifié par OTCO (Oregon Tilth Certified Organic) et Bio en Europe/France.

BONNES ADRESSES

fromager Lyon

Une bonne adresse de fromager à Lyon : Les Trois Jean (métro Jean Macé) 84 Avenue Jean Jaurès, Lyon 7ème Ce fromager affineur a fait ses...

INVITÉ

"La maladie cœliaque se rapproche des maladies auto-immunes."

BOOKS

vegan guide

Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
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SANTÉ

rooibos antioxydants

Le rooibos, parfois appelé de façon impropre thé rouge, est une tisane bien doté en antioxydants et susceptible de calmer de nombreux maux (problèmes digestifs, asthme, difficultés d'endormissement.
fibres

Légumineuses (encore dénommés féculents) et céréales complètes. Une façon simple d’améliorer notre alimentation et au final notre santé.
satiété

Le cerveau est le maître de nos comportements alimentaires grâce à un système complexe gouvernant le sentiment de faim et de satiété. Les chercheurs ont récemment mis en évidence l’effet satiété plus élevé des glucides que des lipides.

ENVIRONNEMENT

boeuf importations

L'Accord de Libre-Echange avec le Canada (CETA) pose la question du retour possible du boeuf aux hormones, interdit en Europe depuis quelques années.   Selon l'un...

QUALITÉ

confiseries Méert

S’il y a un paradis sur terre pour les gourmands, c’est probablement la Maison Méert (Lillle, Paris, Bruxelles), un confiseur digne des rois.    Tous les...

FOOD

Aliment universel, le lait constitue une source abondante de protéines, de calcium et de centaines de substances nutritives (minéraux, oligo-éléments, vitamines). Indispensable pour la croissance de l’enfant, sa place dans l’alimentation de l’adulte fait l’objet de polémiques.
crevette gambas

Avec l’aquaculture, bouquets, gambas ou crevettes grises se sont banalisés. Gorgés de protéines, les petits...
poulet volaille

En majorité, les Français privilégient un poulet de qualité, estampillé du fameux Label rouge. Soit...
framboise fruit rouge

La framboise est un fruit riche en fibres, en vitamine C et en magnésium. Et...
moule de Bouchot

La moule est un excellent produit naturel, cultivé dans son milieu  marin, riche en nutriments....
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