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La cuisine française vient de perdre son "monument". Paul Bocuse est à lui tout seul la quintessence de la cuisine du XX° siècle. Bocuse, c'est un peu César de Pagnol, un personnage immense, qui paraissait encore plus grand avec sa toque de chef.

Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...