Laurent Guillet est directeur commercial de la marque Kerisac. Il dirige la cidrerie familiale créée au début du XX° siècle, à Guenrouët (Loire Atlantique).
Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...