calamars frits

calmars au vinaigre balsamique
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INVITÉ

Anne Ferlay Inra

"On peut accroître la teneur du lait en acides gras oméga-3"

BOOKS

Alimention, un fait social

L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
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