salon.vins.gastronomie.verdun2014
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INVITÉ
François Veillerette, défenseur des générations futures
"Le modèle agricole français traditionnel est dépassé"
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
