Je cuisine

1. Retirez la peau des avocats, coupez-les en deux et retirez le noyau. Badigeonnez-les avec une partie du jus de citron.
2. Versez les cubes de glace dans le bol d’un robot de type blendeur et actionnez-le pendant 3 secondes, afin d’obtenir de la glace pillée.
3. Ajoutez les avocats coupés en quatre, les yaourts, l’eau et le jus de citron et mixez jusqu’à une consistance lisse.
4. Ajoutez le Tabasco et la sauce Worcestershire et mixez juste pour mélanger. Goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement en jus de citron, sauce Worcestershire et tabasco.

Le conseil du cuistot

Si le mélange est trop épais, ajoutez plus d’eau. Servez dans des verres avec des pailles ou des petites cuillères.