Le sucre ne fait pas que déclencher un plaisir innocent. Il peut nous plonger dans une quasi dépendance, au risque de déclencher un jour une pathologie aussi handicapante que le diabète de type II. Le docteur Réginald Allouche, médecin et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids, lance dans cet ouvrage une alarme : le prédiabète touche un nombre croissant de personnes. Mais il est réversible, prévient-il. Il est possible d’agir pour empêcher son aggravation vers le diabète de type II. La solution passe par un dépistage précoce (il est possible de reconnaître les signes du prédiabète) et par la mise en place de mesures simples. L’ouvrage donne les grandes lignes d’un protocole diététique et d’hygiène physique pour faire barrage à la maladie.
Le plaisir du sucre au risque du prédiabète. Dr Réginald Allouche. Ed. Odile Jacob.
