Je cuisine
- Pour la pâte. Je mets les ingrédients dans un saladier et les mélange « aux doigts » pour obtenir une consistance sablée.
- Je couvre d’un film alimentaire et je réserve au froid pendant 2 h.
- Préchauffer le four à 180°.
- Etaler la pâte, garnir un moule à tarte de 28 cm, piquer le fond à l’aide d’une fourchette et cuire pendant 20 mn. Laisser refroidir avant de verser la garniture.
- Pour la garniture. Je porte la crème à ébullition. Je la verse sur le chocolat préalablement concassé.
- J’ajoute le sucre et je mélange délicatement à l’aide d’une cuillère en bois.
- Je laisse tiédir avant de verser sur le fond précuit. Je laisse refroidir à température ambiante.
