![omelette algues à japonaise2 algues en cuisine](https://observatoire-des-aliments.fr/wp-content/uploads/2013/07/omelette-algues-à-japonaise2.jpg)
Je cuisine
- Réhydratez la feuille de nori ou de wakamé, puis essorez-la.
- Préparez une omelette, ajoutez-y le verre de lait et versez dans la poêle la moitié seulement de la préparation.
- Placez la feuille d’algue réhydratée dans la poêle
- Couvrez du restant de la préparation.
- Saupoudrez de ciboulette et de quelques paillettes d’algues en fin de cuisson.
Conseil du cuistot
A déguster avec une salade fraîche de saison.