Beurre - Produits laitiers

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INVITÉ

président de l'ADNC

"Les diététiciens doivent exercer leur esprit critique vis-à-vis des groupes agro-alimentaires"   Paul Scheffer est chercheur, président de l’Association de Diététique et Nutrition Critiques (ADNC )....

BOOKS

surpoids obésité

Le Dr J-M. Lecerf cerne les grandes causes de déséquilibre alimentaire (abondance alimentaire, stress, émotivité, ennui, inactivité, sédentarité…). Il pourfend les régimes restrictifs qui vont générer frustrations, culpabilité, rechute, prise de poids... En contrepartie, il enjoint toutes les personnes concernées à faire la paix avec l’alimentation et avec eux-mêmes.
NV-18