Je cuisine
- Hachez les crevettes avec ail, échalotes, coriandre, poivre, sel.
- Mélanger avec 2 œufs, 2 cuil de farine de riz.
- Façonnez en long sur les brochettes ou faire des boulettes.
- Rouler dans la farine de riz et poêler.
Le conseil du cuistot
Servir sur des vermicelles nature, avec salade, menthe et sauce nuoc mâm et quartiers de citron.
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