![moules gingembre recettes de moules goût asiatique](https://observatoire-des-aliments.fr/wp-content/uploads/2013/02/moules-gingembre.jpg)
Je cuisine
- Mettez dans la cocotte 1 cuil à soupe de gingembre frais haché et 2 cuil à soupe de coriandre (persil chinois) ciselée.
- Ajoutez les moules et le vin blanc. Lancez la cuisson à feu vif en n’oubliant pas de couvrir.
- Cuire pendant 10 min en remuant de temps en temps avec une passoire.
- Egouttez les moules, mélangez dans le jus de cuisson un yaourt bulgare et remettez les moules.