Le mini dictionnaire des calories
Vous devez faire un peu attention à ce que vous mangez ? Vous aimeriez savoir exactement ce que vous consommez en glucides, lipides, protéines,...
200 aliments qui vous veulent du bien
200 aliments qui vous veulent du bien. Jean-Marie Delecroix. Larousse 2012
Cet ouvrage présente un large éventail d’aliments de base. Chaque aliment est décrit sur...
Le Grand Livre du diabète
Le diabète touche 366 millions de personnes dans le monde et plus de trois millions en France. 90% sont atteints du diabète de type...
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INVITÉ
Emmanuelle Kesse-Guyot, épidémiologiste à l’Inra
Comprendre l'impact de l’alimentation bio sur le plan nutritionnel et toxicologique
Vous coordonnez BioNutriNet, une vaste enquête sur les consommateurs bio et les incidences des...
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
