Invité cuisine

"Quelque chose de riche et délicieux avec rien"

Même si nombre d'étoilés affichent leur amour des fruits et des légumes, Jean Montagard est l'un des premiers et rares chefs de la cuisine végétarienne.

D’origine landaise, le chef triplement étoilé échappe à tout étiquetage, tant ses talents et ses réussites sont multiples.   Certaines personnes vivent plusieurs vies à la...

"Générosité et enthousiasme"

"Ma cuisine est simple, carrée, recherchée"

"La découverte d'un produit sublimé mais pas dénaturé"

"Les légumes secs rassasient et leurs apports sont riches"

"Des textures et des goûts nouveaux"   Ancienne conservatrice à la Bibliothèque Nationale de France, Keda Black a tout plaqué pour cuisiner et concocter des recettes....

"Faire des petites souris avec des radis"

Jean Imbert, jeune chef très médiatisé, s'inscrit dans la mouvance citoyenne, éco-responsable de nombreux chefs français.