Michel Bras, chef cuisinier

"Quelque chose de riche et délicieux avec rien"

Même si nombre d'étoilés affichent leur amour des fruits et des légumes, Jean Montagard est l'un des premiers et rares chefs de la cuisine végétarienne.
chef Alain Ducasse

D’origine landaise, le chef triplement étoilé échappe à tout étiquetage, tant ses talents et ses réussites sont multiples.   Certaines personnes vivent plusieurs vies à la...
jeune chef M6

"Ma cuisine est simple, carrée, recherchée"
chef en Provence

"Générosité et enthousiasme"

"La découverte d'un produit sublimé mais pas dénaturé"
Caroline Rio légumes secs

"Les légumes secs rassasient et leurs apports sont riches"
Auteur cuisine

"Des textures et des goûts nouveaux"   Ancienne conservatrice à la Bibliothèque Nationale de France, Keda Black a tout plaqué pour cuisiner et concocter des recettes....
Frédéric Jaunault fruits et légumes

"Faire des petites souris avec des radis"
Dominique Ansel

"400 Cronut® qualité artisanale par jour"
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INVITÉ

Caviar d'Aquitaine L Dulau

"Un caviar de qualité reste un caviar cher"

BOOKS

Alzheimer

Voici un ouvrage qui peut rassurer énormément de personnes. La maladie d'Alzheimer n'est pas une fatalité. Ce sont deux des meilleurs spécialistes français, le docteur Olivier de Ladoucette et le professeur Bruno Dubois - tous deux à l'origine de la Fondation Recherche Alzheimer, qui l'expliquent
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