Invité cuisine

"Je dis les choses une seule fois"

"Faire des petites souris avec des radis"

"Sans les épices, la vie serait bien fade et ennuyeuse. On en a besoin pour son esprit, son âme"   Son nom sonne comme un symbole...

Harley Davidson, blousons en cuir, culte de l'amitié, virées nocturnes... Johnny Halliday avait des goûts simples. Côté cuisine, on retrouve aussi cette simplicité qui nous rassurait.

La tradition culinaire et sa transmission sont fortes en Europe du Sud

La cuisine française vient de perdre son "monument". Paul Bocuse est à lui tout seul la quintessence de la cuisine du XX° siècle. Bocuse, c'est un peu César de Pagnol, un personnage immense, qui paraissait encore plus grand avec sa toque de chef.

Jean Imbert, jeune chef très médiatisé, s'inscrit dans la mouvance citoyenne, éco-responsable de nombreux chefs français.

A 26 ans, il fut le plus jeune chef couronné de deux étoiles au Guide Michelin. En 1986, il lance l’Arpège, à Paris (VII)....

"Les légumes secs rassasient et leurs apports sont riches"