Gnocchi potiron, crème coppa et parmesan
Un plat de gnocchi mi-pomme de terre mi-potiron, qui plaira aux gourmands, grâce au renfort de la coppa, de l'oignon et de la crème. idéal en hiver pour un bon apport calorique.
Pâtes à la sicilienne
Une façon méridionale, festive et goûteuse (câpres, olives...) de consommer les pâtes. Viva Italia !
Omelette d’algues à la japonaise
Les algues se mangent de multiples façons : en légumes, en assaisonnement, crues, en omelette !
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INVITÉ
Florence Arnaud à l’écoute du corps
Florence Arnaud, enseignante chercheuse est, avec Véronique Chazot, coauteure de Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies : Comprendre (et vivre avec !).
BOOKS
Bien manger pour lutter contre son cancer
« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
