Omelette aux truffes
Une omelette aux truffes qui ne vous ruinera pas grâce à une astuce : des pelures de truffes plutôt que de la truffe entière
Pâtes à la sicilienne
Une façon méridionale, festive et goûteuse (câpres, olives...) de consommer les pâtes. Viva Italia !
Soufflé au parmesan
Une variante du très classique soufflé au fromage, en jouant la carte du Parmigianno
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INVITÉ
Jean-Paul Collaert, Monsieur Céréales
"Les céréales supportent des augmentations de rendement énormes..."
Ingénieur agronome de formation, journaliste spécialiste des questions horticoles, Jean-Paul Collaert vient de publier Céréales (640 p.)...
BOOKS
Bien manger pour lutter contre son cancer
« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
