Des OGM inoffensifs
Les OGM ne sont pas dangereux, avance l’Académie des sciences américaine, mais elle reconnait qu’on y voit pas très clair à moyen-long terme.
Les OGM...
Pression américaine sur les nouveaux OGM
Les nouveaux OGM seraient l'un des points sensibles des négocations en cours sur le commerce international. Les Etats-Unis feraient pression pour les faire passer...
Les cerises françaises à la merci de la mouche asiatique
Les cerises françaises risquent cette année d'être à la merci de la mouche asiatique Drosophila suzukii, depuis que l'insecticide à base de diméthoate est...
Les grandes surfaces dans la course zéro pesticides
Pour lutter contre l’usage de pesticides, Greenpeace a trouvé un procédé habile : la Course Zéro Pesticides, une compétition vertueuse entre grandes surfaces.
Les grandes surfaces...
Le retour d’une vache folle
La vache folle, autrement dit l’encéphalopathie spongiforme bovine, est réapparue en 2016 en France, dans les Ardennes. L’occasion de réexaminer le risque sanitaire chez...
Néonicotinoïdes, la menace invisible
L’interdiction des néonicotinoïdes en France est une bonne nouvelle pour les abeilles, les pollinisateurs, la biodiversité, et probablement la santé des Français.
Les députés viennent...
Agriculture urbaine : Romainville en pointe
L’agriculture urbaine s’étend à Romainville (Seine-Saint-Denis). Après un petit test sur une parcelle, le projet de ferme urbaine de Benoît Liotard doit se muter en...
Le glyphosate inoffensif, pas les formules
Le glyphosate, principe actif d'un très grand nombre d'herbicides, ne serait pas dangereux pour la santé, affirme l'autorité sanitaire européenne. Sans s'attarder sur les...
Les pollinisateurs en danger
Les pollinisateurs sont indispensables à la reproduction des plantes à fleurs. Il faut les protéger parce qu'ils contribuent à la production de plus d’un...
Surpêche en Méditerranée : nouvelle sirène d’alarme
Dénoncée depuis plus d’une dizaine d’années, la surpêche en Méditerranée s’aggrave. La politique européenne de la pêche ne fonctionne pas, alertent les ONG.
La...
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INVITÉ
Jean-Baptiste Thivaud, chef de l’Atelier des Sens
« En cuisine ou en pâtisserie, on en revient aux fondamentaux »
Jean-Baptiste Thivaud, chef exécutif à l’Atelier des Sens
Formé en cuisine chez Alain Ducasse...
BOOKS
Bien manger pour lutter contre son cancer
« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
