noisetiers

Certains secteurs agricoles (betteraves, noisettes) poussent à la réintroduction de néonicotinoïdes, pour lutter contre les ravageurs.  A contrecourant du zéro pesticides, cette agriculture traditionnelle casse la dynamique en faveur de l'environnement et de la santé.
nanoparticules et alimentation

Les nanoparticules, en particulier les nanoparticules d’argent, commencent à envahir notre environnement quotidien (notre alimentation) sans que personne ne connaisse les risques exacts.   Les nanoparticules,...
betteraves

Les betteraves devraient pouvoir bénéficier d’une nouvelle dérogation autorisant l’usage des néonicotinoïdes en 2023, comme en 2021 et 2022. Une bonne nouvelle pour les betteraviers, une mauvaise pour les abeilles et les pollinisateurs.
moules toxines

Une nouvelle famille de toxines, les pinnaotoxines, a été détectée dans des moules de lagunes de la Méditerranée. Les autorités sanitaires appellent à la vigilance.

« Consommer de la viande, une cruauté pour les animaux »
elevage viande environnement

L’élevage est en train de devenir à l’échelle planétaire un vrai problème pour l’environnement. Il faudra tôt ou tard regarder en face cette réalité.   L’élevage...
saumon elevage

Faut-il arrêter de consommer du saumon d'élevage ? De plus en plus d’associations écologistes et de médias tirent la sonnette d’alarme. La mode du saumon est devenue très coûteuse pour l’environnement.
boeuf consommation eau

L'élevage bovin a un coût en eau pour la planète. On parle de 15 000 litres d'eau pour faire un kilo de boeuf. Mais que veut dire cette information ?
plastique

Le tsunami de plastiques qui se déverse dans le monde a inévitablement des impacts sur la santé humaine. Une considération qui devrait mobiliser tous les gouvernements à passer un accord international de lutte contre cette pollution.
avocat environnement

Faut-il arrêter de manger des avocats ? Des associations environnementales nous mettent en garde contre les dommages liés à la culture de l’avocat, en particulier au Chili et dans d’autres pays d’Amérique Latine.
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INVITÉ

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"Le petit déjeuner fait partie intégrante d’une alimentation équilibrée"

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40 clés pour comprendre la bière. En trois chapitres, et 40 questions-réponses, ce petit livre réalisé par Dany Léo Griffon (décédé avant l’édition de l’ouvrage) et Jean-Paul Hébert nous offrent une culture complète sur la bière.
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