locavore

Manger local ou pas

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Manger local n'est pas toujours source de moindres émissions de gaz à effet de serre. C'est l'un des enseignements d'une étude menée par l'Inra.

La grippe aviaire H5N8 : le risque pour l’homme

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L'épidémie de grippe aviaire H5N8 qui sévit dans les élevages est suivie de très près par les pouvoirs publics et le monde scientifique.   La...
nanoparticules et alimentation

Nanoparticules d’argent, des risques inconnus

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Les nanoparticules, en particulier les nanoparticules d’argent, commencent à envahir notre environnement quotidien (notre alimentation) sans que personne ne connaisse les risques exacts.   Les nanoparticules,...
maïs OGM

Un nouveau maïs OGM sur le point d’entrer en Europe

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Nouvelle bataille européenne entre les pro et les anti-OGM autour de l’autorisation de culture du maïs américain transgénique TC1507.   La France tente de freiner l’entrée...
traitement des cultures

Pesticides : officiellement pas de risques pour la santé en Europe

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Pas de problèmes pour la santé avec les pesticides, disent en substance les pouvoirs européens. Un satisfecit de l'autorité de contrôle qui suscite questions.   Au...
pesticide sulfoxaflor

Le sulfoxaflor, nouveau tueur d’abeilles

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Les abeilles sont  menacées par un nouvel insecticide : le sulfoxaflor. Alors qu’il vient d’être interdit aux Etats-Unis, la Commission européenne a donné son feu...

Réduire le méthane des vaches

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Les vaches, aussi sympathiques soient-elles, sont une menace pour l’environnement car elles produisent du méthane (CH4), l’un des gaz à effet de serre. Et...
plastiques pollution santé

Perturbateurs endocriniens, femmes enceintes, nourrissons et enfants

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Au fil des mois et des études, les risques des perturbateurs endocriniens sont de plus en plus avérés, en particulier pour des populations vulnérables : femmes enceintes, bébés, enfants…
réchauffement et sécurité aiimentaire

Le réchauffement, menace pour l’alimentation mondiale

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Si le réchauffement climatique de la planète se confirme, il aura d’importantes conséquences pour l’environnement et la sécurité alimentaire dans le monde.   Le lien entre...

Du sésame contaminé

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Des graines de sésame contaminées ? A la fin de l’année 2020, les autorités sanitaires ont procédé à un rappel de produits contenant des graines de sésame. Une contamination avait été détectée par les autorités belges.