Le thon rouge, abondant mais fragile
Réussite de la politique des quotas, le thon rouge est de nouveau abondant en Méditerranée. Mais l'équilibre doit être maintenu.
Le gaspillage alimentaire, un luxe inacceptable
Le gâchis alimentaire est une aberration des circuits agro-alimentaires mondiaux. Il est de moins en moins acceptable alors que les ressources de la planète...
Huile de palme, les députés mal informés
Les députés de la majorité viennent de démontrer leur ignorance du dossier « huile de palme » en votant un assouplissement de l'importation de ce produit...
Bisphénol A, l’Europe moins inquiète que la France
Alors que la France vient d’interdire l’usage de bisphénol A, un perturbateur endocrinien, l’Europe, par la voix de son agence sanitaire, estime que le...
Poisson : évitons de consommer des espèces menacées
Les risques d’extinction sont trop élevés pour nombre d’espèces de poissons. Le consommateur soucieux de l’environnement doit choisir les poissons qui ne sont pas...
Le gaspillage lié au surpoids
Il n’y a pas que le fait de jeter des aliments non consommés qui soit source de gaspillage. Il y a aussi le fait de trop consommer. L'épidémie mondiale de surpoids et d'obésité entraîne un coût écologique élevé.
Graves polluants persistants dans l’eau
Nouvelle alerte aux polluants organiques persistants (POP) : cette fois, ces polluants très nocifs pour la santé, ont été retrouvés dans l’eau du robinet...
Le glyphosate inoffensif, pas les formules
Le glyphosate, principe actif d'un très grand nombre d'herbicides, ne serait pas dangereux pour la santé, affirme l'autorité sanitaire européenne. Sans s'attarder sur les...
L’élevage bovin, combien de litres d’eau ?
L'élevage bovin a un coût en eau pour la planète. On parle de 15 000 litres d'eau pour faire un kilo de boeuf. Mais que veut dire cette information ?
