thon Albacore

Greenpeace lance une nouvelle campagne contre les techniques de pêche destructrices  et la commercialisation d'espèces menacées comme le thon Albacore.   Le thon Albacore à protéger,...
bouteilles plastique

Les emballages plastiques sont une pollution. A l'image du groupe Carrefour, la grande distribution pourrait généraliser progressivement les emballages recyclables ou compostables.
céréales moisissures

Le consommateur entend rarement parler du risque des mycotoxines,  ces moisissures toxiques très dangereuses présentes dans les céréales, les fruits, et de nombreux aliments....
épis de maïs

Le dossier des OGM est de plus en plus une question politique. Signe a contrario de la complexité scientifique du sujet et d’une certaine...
nanoparticules sante

Les nanoparticules, substances infiniment petites, se retrouvent désormais fréquemment dans de nombreux produits alimentaires, et donc dans notre organisme.
collecte aliments Banques Alimentaires

Efficaces et pragmatiques, les Banques Alimentaires ont monté un cercle vertueux pour limiter le gaspillage et financer l’accompagnement alimentaire.   Cela fait trente ans que les...
vaches rechauffement

L'alimentation dans le monde est fortement productrice de gaz à effet de serre et donc de réchauffement. Les consommateurs peuvent agir en changeant leurs habitudes.
F Veillerette Générations Futures

"Le modèle agricole français traditionnel est dépassé"
Round-up glyphosate Bayer

Le géant allemand de l'agrochimie, Bayer, qui a racheté Monsanto en 2017, a accepté de payer 10 milliards de dollars pour régler globalement les indemnités liées aux procédures à l'encontre du Round-up, suspecté de déclencher des cancers.
insectes pollinisateurs

Les pires craintes se confirment sur le déclin des pollinisateurs et des insectes en général dans le monde. Un effondrement écologique que l'on ne peut laisser perdurer.
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INVITÉ

chef Atelier des Sens

« En cuisine ou en pâtisserie, on en revient aux fondamentaux » Jean-Baptiste Thivaud, chef exécutif à l’Atelier des Sens   Formé en cuisine chez Alain Ducasse...

BOOKS

bien manger cancer Philippe Pouillart

« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
NV-18