Environnement

Le gâchis alimentaire est une aberration des circuits agro-alimentaires mondiaux. Il est de moins en moins acceptable alors que les ressources de la planète...

Parmi les champignons vénéneux, l’amanite phalloïde est certainement le plus dangereux pour l’homme.   L’amanite phalloïde, parfois appelée calice de la mort, est un champignon fréquent dans...

"Les céréales supportent des augmentations de rendement énormes..."   Ingénieur agronome de formation, journaliste spécialiste des questions horticoles, Jean-Paul Collaert vient de publier Céréales (640 p.)...

Les huiles minérales dans les emballages alimentaires  sont cancérigènes et très dangereuses pour la santé. Aucune réglementation précise ne protège les consommateurs.   De nombreux emballages...

Pour distribuer de l'eau potable, il faut de plus en plus "traiter". En cause, la présence généralisée de pesticides et de nitrates. Les pratiques...

Le Sénat français, avocat de la défense du glyphosate, affirme qu'aucune étude ne prouve le caractère cancérogène du glyphosate.

Six ans après sa sortie, l'étude sur les effets du maïs transgénique NK603 vient d'être invalidée par des études. Ce maïs OGM a été génétiquement modifié pour tolérer des traitements au Roundup, herbicide vedette du groupe Monsanto. On le soupçonnait d'être cancérigène.

Les perturbateurs endocriniens présents dans l’alimentation et dans divers autres produits (cosmétiques, produits d’entretien) pourraient coûter en frais de santé 31 milliards d’euros par...

Le yaourt est un magnifique aliment mais son emballage polystyrène est une absurdité environnementale.  Les promesses du recyclage sont en partie illusoires.

Des huîtres nées en mer plutôt que des huîtres issues d’écloseries ? Des huîtres naturelles ? Les amateurs d’huîtres se posent rarement ce type de...