L’eau douce, une ressource à protéger
L’une des conséquences du réchauffement climatique, c’est l’apparition d’une raréfaction des ressources en eau douce et d’une menace sur la production agricole de nombreux pays.
Bananes malades, une menace pour l’alimentation mondiale
L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) alerte sur une contamination des bananeraies. Les bananes malades pourraient mettre en danger l’équilibre alimentaire...
Jean-Paul Collaert, Monsieur Céréales
"Les céréales supportent des augmentations de rendement énormes..."
Ingénieur agronome de formation, journaliste spécialiste des questions horticoles, Jean-Paul Collaert vient de publier Céréales (640 p.)...
Françoise Médale, chercheuse Aquaculture
"La pêche ne peut pas fournir assez de ressources pour l'aquaculture".
Françoise Médale, responsable de l’unité INRA Nutrition Métabolisme Aquaculture
Comment analysez-vous la décision de Bruxelles...
L’interdiction du bisphénol A, perturbateur endocrinien
Le bisphénol A, substance chimique largement utilisée depuis une cinquantaine d’années pour fabriquer les plastiques des contenants alimentaires (biberons, boîtes de conserve, bonbonnes d’eau)...
Les insectes, des amis précieux et menacés
L’Académie des sciences lance un appel pour stopper le déclin des insectes, en particulier des fameux pollinisateurs qui rendent des services inestimables à l’humanité et concourent de façon essentielle à notre alimentation.
Chocolat équitable, la gourmandise et la justice
Le chocolat équitable trouve de plus en plus sa place dans nos placards.
Vittel, une source en voie d’assèchement
La nappe phréatique dans laquelle la marque Vittel puise son eau minérale pourrait un jour se tarir. Située dans les Vosges, la nappe de la Bonne Source se réduit de plus d'un million de m3 chaque année
Algues vertes, le prix du modèle intensif
Le phénomène des algues vertes date de plusieurs dizaines d’années. Dès les années 1960, on voit apparaître les premières algues (nom scientifique : Ulva armoricana). Elles sont indissociables du modèle agricole intensif.
L’élevage, un risque majeur pour l’environnement
L’élevage est en train de devenir à l’échelle planétaire un vrai problème pour l’environnement. Il faudra tôt ou tard regarder en face cette réalité.
L’élevage...






































