vendredi 19 juillet 2019
champignon de culture
Des cultures souvent OGM
framboise fruit rouge

La framboise est un fruit riche en fibres, en vitamine C et en magnésium. Et une source d’émerveillement pour les papilles !   ENVIRONNEMENT   Une culture aux petits...
fèves de cacoa séchées

Après moultes transformations, le cacao - surnommé « l’or brun » - donne naissance au chocolat, un aliment magique qui allie bienfaits nutritionnels et plaisir gustatif (si...
la truite sauvage est protégée

Après le saumon, le lieu et le cabillaud, la truite est l’un des poissons préférés des Français. Protégée et interdite à la vente, la...
crevette gambas

Avec l’aquaculture, bouquets, gambas ou crevettes grises se sont banalisés. Gorgés de protéines, les petits crustacés à dix pattes constituent un excellent aliment. Mais...
lentilles légumineuses

Les lentilles appartiennent à la famille des Fabaceae, c’est-à-dire des légumineuses. Ces plantes (dites dycotylédones) donnent comme fruits des gousses qui contiennent deux...

Sa richesse en glucides en fait un très bon aliment de base. L’usage immodéré dans les plantations antillaises du chlordécone, un insecticide extrêmement polluant,...
une céréale nutritive

Le riz est la céréale la plus cultivée dans le monde après le blé. C’est un excellent aliment recommandé par la plupart des nutritionnistes,...
champignon de culture

Végétal sans chlorophylle, le champignon de culture - champignon de Paris en tête - est une bonne source de fibres et de vitamines (en...
moule de Bouchot

La moule est un excellent produit naturel, cultivé dans son milieu  marin, riche en nutriments. Elle est très surveillée de façon à éviter toute...
thon poisson

Un poisson en danger d'extinction Pêché à outrance, le thon rouge est en danger. Il vit peut-être ses dernières années en Atlantique et en Méditerranée....
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"1642 Cola, c'est le goût de Montréal"

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