samedi 26 septembre 2020
Des circuits courts et solidaires
Des circuits courts et solidaires

Avec les AMAP, vous pouvez manger plus local, plus solidaire. Aider les petits paysans et délaisser un peu les grandes surfaces.   AMAP : Assocation pour le...
Un élevage en douceur

L'aquaculture bio, un élevage de poissons sains Le cahier des charges européen de l’aquaculture bio (biologique) vise à garantir un élevage de poissons sains et...
marque AB

  Bien connu du public, la Marque AB  ( logo AB sur rectangle vert) indique qu’un produit comprend au moins 95 % d’éléments issus de l’agriculture...
la mémoire gustative à partir de 6 mois

L’apprentissage des goûts et des odeurs commence dès la vie intra-utérine, avec une perception du régime alimentaire de la mère via le liquide amniotique.   La...
salmonelles gastro

Les salmonelles sont l’une des principales causes de gastro-entérites dans les pays développés. En règle générale, c’est la consommation d’aliments contaminés qui est cause...

Appellation d’Origine Contrôlée L’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) est le signe de qualité officiel garantissant l’authenticité et l’origine géographique d’un produit. La présence de ce signe...

En  bio, les animaux vivent bien et sont bien alimentés En France, l’élevage bio est une niche comme en atteste le faible nombre de boucheries...
logo charte aquaculture

La charte Aquaculture de nos régions® reprend les exigences de deux labels précédents « LaTruite, Charte Qualité® et Qualité-Aquaculture de France® . Elle a trait...
refrigerateur regles

Les aliments à réfrigérer • Les aliments frais (légumes, fruits, viandes, poissons, œufs, produits non stérilisés…) • Les produits prêts à l’emploi (salades, crudités…) et les...

Signes de qualité européens   L’Union européenne utilise des signes de qualité pour garantir l’origine et les conditions de fabrication des produits, et aider les consommateurs...
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"La découverte d'un produit sublimé mais pas dénaturé"

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Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
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