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Redécouvrir les sardines riches en oméga 3
Les sardines sont injustement délaissées alors qu’elles sont de superbes pourvoyeurs de vitamines et d’acides gras oméga 3.
BOOKS
Reprends le contrôle de ta santé et de ta vie
A l’aide de cet ouvrage clair et très bien documenté, l’autrice veut aider chacune et chacun à apprendre à nourrir son corps et lui permettre de se régénérer. Elle souhaite transmettre à chaque lecteur.ice les clés d’un pouvoir réel sur son corps.
INVITÉ
La fermentation, clef d’une cuisine vivante et inventive
La fermentation au quotidien. Le goût du vivant & des recettes vivantes. Voici un ouvrage de cuisine qui met en scène une belle union, celle des produits fermentés (connus pour leurs bienfaits pour la santé), et d'une cuisine inventive et parfumée, tendance asiatique.
PARTENARIATS
Klamath bio de Dynveo
On peut trouver diverses marques de Klamath sur le marché. Mais seuls quelques producteurs se sont spécialisés sur la Klamath Bio. La Klamath Bio de Dynveo est doublement certifié par OTCO (Oregon Tilth Certified Organic) et Bio en Europe/France.
BONNES ADRESSES
Le kaki, plaquemine du Japon
Le kaki se fait oublier pendant huit mois et resurgit, tout d'orange vêtu, à l'automne. C'est alors le moment de redécouvrir ce trésor venu...
SANTÉ
Trouble du déficit de l’attention (TDAH) et alimentation
Diverses recherches mettent en évidence des liens entre le TDAH (trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité) et l’alimentation.
Le jet lag alimentaire est nocif pour la santé
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Boissons sportives, boissons énergisantes, boissons aux électrolytes : les différences
Boissons aux électrolytes, boissons sportives, boissons énergisantes…. Une nouvelle génération de canettes aux vertus dynamisantes sont apparues sur le marché. Le point sur ce phénomène de boissons stimulantes et sur leurs caractéristiques.
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Farines de poisson ou farines animales : une question économique et...
Farines de poisson contre farines animales ? Si la question redevient d’actualité dans l’aquaculture, c’est en raison des coûts élevés de la farine de...
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La fraude des poissons gorgés d’eau
La fraude des poissons et produits de la mer gorgés d’eau, bien connue des professionnels, prend de l'ampleur. Ce qui pose le problème du...
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La crevette
Avec l’aquaculture, bouquets, gambas ou crevettes grises se sont banalisés. Gorgés de protéines, les petits crustacés à dix pattes constituent un excellent aliment. Mais...
La pomme de terre
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est riche en nutriments. Cette plante dont on consomme les tubercules (quatrième production mondiale - 310 millions de...
Le cacao
Après moultes transformations, le cacao - surnommé « l’or brun » - donne naissance au chocolat, un aliment magique qui allie bienfaits nutritionnels et plaisir gustatif (si...
L’huître
100% naturelle, élevée sans produits chimiques, nourrissante et légère, l’huitre est un produit alimentaire idéal riche en protéines d’excellente qualité, en oligo-éléments, et en...
Le cabillaud
Le cabillaud, encore appelé morue, l’un des poissons préférés des consommateurs, est une espèce menacée de disparition. Une consommation raisonnée est très recommandée.
ENVIRONNEMENT
Les stocks...



















































