Nitrates, un dossier qui empoisonne l’eau
La pollution de l’eau par les nitrates liés à l’épandage d’engrais est cruciale en France. Notre modèle agricole est en cause.
Les nitrates dégagés par...
Dioxine , un risque permanent dans les filières agricoles
A la suite de l'affaire des filières agricoles contaminées à la dioxine en Allemagne, la Commission européenne propose de nouvelles mesures de contrôle. Mais...
Darrel Webber, promoteur de l’huile de palme durable
"L'huile de palme durable, c'est 12% de la production mondiale"
Conçue par des cultivateurs, des ONG, des sociétés agroalimentaires et distributeurs, la Table Ronde sur...
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INVITÉ
Laurent Guillet, Monsieur Kerisac
Laurent Guillet est directeur commercial de la marque Kerisac. Il dirige la cidrerie familiale créée au début du XX° siècle, à Guenrouët (Loire Atlantique).
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
