Porc et salmonelles, un souci sanitaire
Le dossier Cooperl concernant une possible fraude de viande de porc contaminée aux salmonelles pose des questions sur le système de contrôle sanitaire en...
Un nouveau maïs OGM sur le point d’entrer en Europe
Nouvelle bataille européenne entre les pro et les anti-OGM autour de l’autorisation de culture du maïs américain transgénique TC1507.
La France tente de freiner l’entrée...
Agrumes et pesticides, une contamination banale
Les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses…) sont abondamment traités. Le consommateur ne doit pas ignorer cette source de contamination, notamment lorsqu’il consomme des jus de...
Le retour de la grippe aviaire
Une série de contaminations au virus de la grippe aviaire (H7N9) en Chine depuis le début de l’année, pose à nouveau la question de...
Acrylamide, un nouveau contaminant cancérigène
L’acrylamide, contaminant probablement cancérigène, se retrouve dans divers produits alimentaires transformés : chips, frites, céréales, biscuits, café, aliments pour bébés….
Parmi les divers contaminants alimentaires...
Thomas Lepeltier, philosophe défenseur des animaux
« Consommer de la viande, une cruauté pour les animaux »
Chlordécone, un contaminant persistant aux Antilles
Jaune pimpant, les bananes importées de Martinique et de Guadeloupe ne doivent pas faire oublier que les Antilles sont victimes d’une grave pollution, la...
Pêche en eaux profondes : l’opinion publique contre
Attentives à l'opinion publique, de grandes enseignes (Carrefour, Casino…) ne vendront pas les poissons des profondeurs. Le parlement européen qui vient d’autoriser la pêche...
L’Europe tolère la pêche en eau profonde
Le parlement européen n’a pas voté le projet de loi visant à interdire la pêche en eaux profondes. La technique dite du chalut de...
L’agriculture toujours fortement utilisatrice de pesticides
Suite à l’adoption probable en 2014 d’une loi proposée par le Sénat, les villes françaises devraient bannir en 2020 l’usage de pesticides pour l’entretien...
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BOOKS
Alzheimer, une fausse fatalité
Voici un ouvrage qui peut rassurer énormément de personnes. La maladie d'Alzheimer n'est pas une fatalité. Ce sont deux des meilleurs spécialistes français, le docteur Olivier de Ladoucette et le professeur Bruno Dubois - tous deux à l'origine de la Fondation Recherche Alzheimer, qui l'expliquent
