OGM

Des équipes scientifiques françaises vont tester les effets sanitaires d’une consommation à long terme de produits OGM.   Quels peuvent être les effets d’une consommation sur...
céréales moisissures

Le consommateur entend rarement parler du risque des mycotoxines,  ces moisissures toxiques très dangereuses présentes dans les céréales, les fruits, et de nombreux aliments....
requin

Le massacre des requins dans le monde fait peser de graves menaces sur l’écosystème marin. Une menace qui s’ajoute à celles liées à la...
nitrates

Selon une récente enquête de UFC-Que Choisir, un million et demi de Français reçoivent une eau trop polluée. La pollution d’origine agricole est toujours...
Guide des additifs

Corinne Gouget, auteur du guide Additifs alimentaires - Danger, dénonce les dangers que nous fait courir l'industrie agro-alimentaire au-travers des multiples substances ajoutées dans...

Comprendre l'impact de l’alimentation bio sur le plan nutritionnel et toxicologique   Vous coordonnez BioNutriNet, une vaste enquête sur les consommateurs bio et les incidences des...
cicadelle de la vigne

La profession viticole de Bourgogne se serait bien passée de l’énorme retentissement donné au procès de ce viticulteur bio, attaqué en justice pour avoir...
P Bastide expert cacao

"La demande mondiale de cacao augmente nettement depuis quelques années."
porc élevage

Le dossier Cooperl concernant une possible fraude de viande de porc contaminée aux salmonelles pose des questions sur le système de contrôle sanitaire en...
maïs OGM

Nouvelle bataille européenne entre les pro et les anti-OGM autour de l’autorisation de culture du maïs américain transgénique TC1507.   La France tente de freiner l’entrée...
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INVITÉ

nutritionniste

"Le petit déjeuner fait partie intégrante d’une alimentation équilibrée"

BOOKS

legumes racines

Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
NV-18