Les poussins broyés
Le groupe Carrefour, associé aux Fermiers de Loué, s'engage à ne plus broyer (ou gazer) les poussins mâles, pratique industrielle courante de l'industrie avicole.
Les tomates menacées par un virus
Un virus peut en cacher un autre. Le Tomato brown rugose fruit virus menace les tomates et les poivrons dans le monde entier. La France est concernée.
Les pâtes aux légumineuses
Les Français rechignent à manger des légumineuses (haricots, pois chiche, lentilles…). Mais ils adorent se faire un plat de pâtes. Les industriels de l’alimentaire...
Le fromage végétal, solution d’avenir
Comment le fromage végétal peut-il percer dans le pays aux 500 fromages, tous adorés par les Français(es) ? C’est le défi relevé par une...
Riz complet, un aliment très complet
Le riz complet porte bien son nom. Riche en protéines, en vitamines, en minéraux... il a un profil nutritionnel généreux qui en fait un aliment royal.
Frigos solidaires, une idée pleine de fraîcheur
Des réfrigérateurs mis librement à disposition pour collecter des produits alimentaires et les mettre à disposition de ceux qui peuvent en avoir besoin.
Des pommes de terre plus fortes que les parasites
La pomme de terre lutte contre les parasites depuis Parmentier. Une vieille affaire toujours d'actualité qui mobilise de nombreux chercheurs, notamment à l'Inra.
Une orange par jour, voire deux
Une orange par jour, voire deux. C'est tout à fait recommandé pour améliorer vos défenses immunitaires et vous aider à passer l'hiver.
Une orange chaque...
Les meilleurs saumons fumés
L'association Que choisir a réalisé un ban comparatif des saumons vendus en France. On y découvre des qualités gustatives très variables.
Des burgers 100% équilibrés
Le Labo, un fast-food « à la française » ouvre à Strasbourg un fast-food faisant des burgers "100% équilibrés", affirment les concepteurs.
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INVITÉ
Thomas Lepeltier, philosophe défenseur des animaux
« Consommer de la viande, une cruauté pour les animaux »
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
