Repas collaboratif, l’anti-restaurant
Le repas collaboratif ? Déjeuner ou dîner chez un hôte accueillant et convivial, pour le prix d'un restaurant banal et sans saveur.
Catherine Renard, coordonnatrice Optifel (aliments pour seniors)
« Faire des aliments plus attrayants pour les seniors »
Le steak végétal séduit les consommateurs
Le steak végétal se banalise dans les rayons alors que montent les sensibilités végétariennes ou flexitariennes (consommation de viande occasionnelle). Mais la qualité n'est pas toujours derrière l'étiquette.
Combattre la cellulite en adaptant l’alimentation
Un grand nombre de femmes sont préoccupées par l'apparition de traces de cellulite. L'exercice et une alimentation équilibrée font partie des parades.
Folie des macarons : quatre adresses
Petit cousin de la meringue, confectionné à partir de poudre d’amande, de sucre glace et de blanc d’œufs, le macaron déclenche un vent de...
Le hamburger s’invite au restaurant
Le hamburger américain connaît un succès énorme en France, deuxième pays le plus consommateur d’Europe. Ce symbole de la « malbouffe » est désormais au menu...
Ketchup, le condiment qu’on adore
Qui n’est pas tenté de rajouter un peu de ketchup au moment de déguster des œufs sur le plat , une brassée de frites ou quelques légumes ?
Elevages de poulets industriels : le choc culturel
Malgré le tournant en faveur des œufs de poules élevées en plein air et la vogue bio, les élevages industriels de poulets sont prédominants en France.
La conservation des crèmes glacées
La conservation des crèmes glacées suit des règles en matière de froid.
Coca-Cola, sponsor des milieux médicaux et sportifs
Coca-Cola sponsorise des milieux de la recherche, de la santé et du sport en France et en Europe. Une action de lobbying discrète pour...
