Qualité

La Cour des Comptes a découvert de grosses lacunes dans les contrôles sanitaires en France. Le système de sécurité sanitaire devient inefficient.   La Sécurité sanitaire...

En Côte d'Ivoire, des centaines de milliers d'enfants sont exploités, quasi esclavagisés sur les plantations de cacao. Le phénomène est dénoncé depuis de nombreuses années mais il perdure.

Le quinoa, l'or des Andes, cultivé depuis des millénaires sur les plateaux andins, est aujourd'hui une culture française. Derrière son image bio-bobo, ce produit hautement spéculatif suscite beaucoup d'enjeux et de polémiques.

L'étiquetage des produits alimentaires devrait gagner en précision si la loi Agriculture et alimentation est adoptée, avec à partir de janvier 2023, des mentions telles que "nourri aux OGM", le mode d'élevage, l'origine géographique, ou encore "le nombre de traitements phytosanitaires.

"Cet aliment relève de l’histoire de l’humanité"

Mariage Frères ? Que l'on soit amateur ou non de thé, c'est une merveilleuse incursion dans Paris. Un lieu de tranquillité et de douceur pour l'âme, un festival pour les sens.

Le récent salon mondial des vins bio  à Montpellier courant janvier 2015 confirme l’accueil de plus en plus favorable réservé aux vins « biologiques ».   La part...

Une nouvelle catégorie d'aliments est née : les aliments ultra-transformés. Cette sous-catégorie des aliments industriels est suspectée de contribuer à diverses pathologies : obésité, diabète, cancers...

Les protéines animales sont moins désirées. La plupart des clignotants indique une lente mais inexorable perte d'attractivité des produits d'origine animale.

Vous aimez le brocoli, vous adorerez le Bimi. Le voici qui arrive dans les magasins branchés en France. Lancement à suivre pour ce légume...