poids homme femme

Le poids, une obsession souvent féminine, est aussi une question posée au sein du couple. Un sondage IFOP donne quelques éclairages sur ce sujet sensible.
fruits saison

Les raisons de consommer des fruits et légumes de saison ne manquent pas. Surtout si l’on y ajoute la composante de la proximité. 
etats generaux alimentation macron

Les Etats généraux de l'alimentation ont mis la barre très haut en souhaitant dessiner l’agriculture et l'agro-alimentaire de demain, "qui assureraient des revenus décents aux agriculteurs et une alimentation de qualité tout en respectant l’environnement".
distribution alimentaire

L'insécurité alimentaire, c'est-à-dire l'incapacité à s'alimenter de façon à rester en bonne santé, est en train d'augmenter dans un grand pays comme la France.   Selon...
oeuf sans souffrance

L'oeuf éthique, c'est la catégorie très supérieure, au-dessus des oeufs label rouge et des oeux bio. C'est l'oeuf qu'on peut manger en ayant une...
Mercosur boeuf bresilien

Le Mercosur et le boeuf brésilien font l'unanimité contre eux. Mouvements écologistes et syndicats paysans sont en phase, pour une fois, pour rejeter les accords de libre-échange avec les pays du Mercosur, et les importations de viande.
produits des consommateurs

Lancée à l'automne 2016, la marque "C'est qui le patron ?" @C_qui_le_Patron vole de succès en succès. Le concept : donner le pouvoir aux consommateurs et rémunérer au juste prix le producteur
anti-gaspillage

Des réfrigérateurs mis librement à disposition pour collecter des produits alimentaires et les mettre à disposition de ceux qui peuvent en avoir besoin.
vignes sans pesticides

Des vignes résistantes aux parasites qui n'auront plus besoin (ou presque) de produits phytosanitaires. C'est l'une des grandes avancées que la recherche va apporter à l'agriculture.
vegan alimentation

Il est rare, voire déconseillé, de devenir vegan du jour au lendemain. Cette mutation radicale de l'art de se nourrir et de vivre doit se faire progressivement.
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INVITÉ

Fermentation

Les produits fermentés occupent une place centrale dans l'alimentation et dans l'histoire de l'humanité. Un américain passionné,  vient d'écrire "la bible" des produits fermentés...

BOOKS

Alimention, un fait social

L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
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