Vaches au pré, lait enrichi en oméga 3
Du lait enrichi en oméga 3 grâce à des vaches nourries avec du lin, du colza et ... de l’herbe fraîche ! Quand le marché...
Tout savoir sur le roquefort
Créé au cœur de l’Aveyron, le roquefort est un fromage à pâte persillée élaborée avec du lait de brebis. Son originalité tient à une méthode d’affinage unique, liée à la topographie du lieu.
Stop à l’élevage des animaux en cage
139 ONG lancent une pétition à l'échelle de l'Europe pour faire interdire l'élevage des animaux en cage. Objectif : un million de signatures.
Ne plus grossir et vivre bien
Ce ne sont pas les aliments (pas même les aliments gras et sucrés) qui font grossir. C'est notre rapport à l'alimentation. Il est possible de revenir à l’équilibre, sans s'infliger un régime restrictif, plaide le Dr Jean-Michel Lecerf.
Trafic de viande de cheval : des contrôles défaillants
Le trafic de viande de cheval impropre à la consommation qui vient d'être découvert est un mauvais coup porté à la filière de la...
Le succès des Gueules Cassées et l’anti-gaspillage
Les Gueules Cassées ont bouclé facilement une levée publique de fonds et font progresser la lutte contre le gaspillage.
Le collectif Les Gueules Cassées a...
Coca-Cola lance son super lait enrichi
Le roi du soda, Coca-Cola, se lance sur le marché du lait avec un produit lacté haut de gamme.
Coca-Cola entre sur le marché...
Poisson frais ou congelé, quelle est la meilleure qualité ?
Faut-il privilégier le poisson frais sur le congelé pour maximiser les qualités nutritionnelles ? Pas si sûr. Le poisson congelé s’en sort très bien semble-t-il.
Les additifs alimentaires et leurs impacts sur la santé
Les milliers d'additifs alimentaires incorporés dans notre alimentation sont-ils totalement inoffensifs ? C’est une question posée depuis plusieurs dizaines d’années par la communauté scientifique.
Les additifs...






































