froid frigo

Un réfrigérateur à la bonne température

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Pour qu'il soit efficace, un réfrigérateur doit conserver les aliments à une température assez froide, à savoir 4°.
jus bissap

Jus de bissap, la splendide rougeur de l’hibiscus

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Le  jus de bissap, également dénommé karkadé en Egypte, est réalisé à partir des fleurs d’hibiscus séchées. En Afrique de l’ouest, c’est une boisson reine.
baguette bio

Une baguette plus moderne dans votre boulangerie

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La célèbre baguette française se cherche un nouveau look.  Un grand groupe de farines biologiques, Lemaire, lance une version allégée et raccourcie.   La baguette, symbole...
alimentation bio

Tout savoir sur les consommateurs bio avec BioNutriNet

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S’appuyant sur l’enquête NutriNet, l’agence nationale recherche (ANR) lance une étude sur le  profil des consommateurs bio et les incidences des choix en faveur...
gavage des canards

Foie gras, le chef Robuchon boycotte une marque

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Après avoir visionné un film sur les mauvais traitement des canards d’élevage, Joël Robuchon boycotte un grand fournisseur de  foie gras vendéen.   La décision du...
eau robinet

L’eau du robinet, une qualité de plus en plus menacée

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L’eau du robinet reste globalement de qualité en France. Mais ce tableau d’ensemble ne cesse de se dégrader, comme le dénonce UFC-Que Choisir. Et la dépollution de l'eau coûte de plus en plus cher !
Lactalis lait

Le géant du lait Lactalis et les petits producteurs

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Le géant tout puissant du lait Lactalis fait le marché, serre les marges des petits producteurs, et vient d’imposer une nouvelle fois sa loi en refusant d’étiqueter l’origine du lait sur ses bouteilles.

Le vin : encore trop de pesticides

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Le vin est l'un des produits contenant des pesticides, soit une exposition quasi-quotidienne à une contamination chimique. La viticulture française cherche son nouveau modèle.
vache abattage

Abattage règlementé et respect des animaux

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En diffusant une vidéo sur les pratiques inacceptables de l’abattoir d’Alès, l’association L214 vient rappeler avec force le droit des animaux, protégés par la...
épicerie sociale panier alimentaire

Une épicerie sociale itinérante contre la précarité alimentaire

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Dans le sud de l’Essonne, une épicerie sociale itinérante distribue des paniers alimentaires de première nécessité pour les personnes démunies. Une initiative solidaire destinée...