Café Joyeux, café solidaire

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Café Joyeux, une chaîne de cafés et restaurant solidaires qui forme et emploie des personnes atteintes de trisomie 21 ou de troubles cognitifs tel que l'autisme !
gâteau sans sucre

Des adresses de pâtisseries sans sucre

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Des pâtisseries se spécialisent dans les gâteaux sans sucres et à faible index glycémique. Naissance d'une tendance.     Des pâtisseries baissant le sucre ? Les gourmands...
cidre pommes

Le cidre entre tradition et marketing

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Le cidre, boisson traditionnelle et populaire, source de revenus pour de nombreux arboriculteurs, cherche un avenir entre qualité, savoir-faire et marketing.
huitres plates

Connaître et choisir ses huîtres

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Il existe une centaine de variétés d’huîtres. Rappel des informations de base pour s’y reconnaître.     Les huîtres plates et les creuses   On distingue deux grands types...
agneaux elevage maltraitance

Les agneaux mal-traités du Roquefort

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Le roquefort aurait-il un goût amer qui inciterait à être plus vigilant ? C’est ce que dit l’association militante L214 qui dénonce les maltraitances des agneaux.
vignes rechauffement

Les viticulteurs face au réchauffement

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Le réchauffement climatique, la sècheresse, les aléas climatiques... Les viticulteurs commencent à s'organiser pour ne pas se faire piéger par la montée des températures.
grilling cheese

Burger végétal, grilling cheese, croque-fromage et autres

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Le grilling cheese, le grilled cheese, le croque végé… Pour contrer la baisse de consommation de la viande, des marques tentent d’innover dans le domaine du fromage grillé ou du burger végétarien, en tant que substituts à la viande.
lait et poudre de lait

La poudre de lait et le prix du beurre

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Des stocks gigantesques de poudre de lait s'entassent en France, en Belgique, en Allemagne au risque de déstabiliser les prix et toute l'économie du lait en Europe.
fruits saison

De bonnes raisons pour consommer de saison

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Les raisons de consommer des fruits et légumes de saison ne manquent pas. Surtout si l’on y ajoute la composante de la proximité. 
fruits legume prix

Alimentation : des hausses de prix en prévision

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Le consommateur pourrait payer son caddy plus cher en 2017-2018.