L’alcool, compagnon depuis la nuit des temps
L'homme consommerait de l'alcool depuis son apparition sur terre. L'espèce humanoïde serait devenue génétiquement prédisposée à l'alcool et à ses abus.
La poudre de lait et le prix du beurre
Des stocks gigantesques de poudre de lait s'entassent en France, en Belgique, en Allemagne au risque de déstabiliser les prix et toute l'économie du lait en Europe.
Huile de cameline, un bon complément en acides gras
L’huile de cameline est une excellente source d’oméga 3. Une façon simple d’équilibrer vos apports en acides gras polyinsaturés.
L’huile de cameline, extraite de la...
La carafe filtrante, une eau à surveiller
La carafe filtrante devient de plus en plus classique dans les foyers français. Bon nombre de familles filtrent l'eau pour diverses raisons : eau...
Choisir ou non des huiles combinées
Faut-il consommer des huiles combinées, ces mélanges de plusieurs huiles ? La formule est intéressante car elle permet d’enrichir les apports du produit en bons acides gras, en particulier en oméga 3.
Les aliments porteurs de sucres cachés
Les sucres cachés sont en partie responsables des consommations aberrantes de sucre aujourd'hui : près de 100 grammes par jour, alors que la recommandation de l'OMS est de 50 g. Apprenons à les identifier.
Gingembre, un super aliment à mieux connaître
Ce rhizome utilisée depuis 6 000 ans en Asie affiche de nombreuses vertus - stimulantes, digestives, anti-nausées….. Passage en revue de ses propriétés.
L’açaï, une réputation anti-oxydante
L'açaï fait partie des petites stars du bio et de la panoplie des compléments alimentaires. Petit examen de ces baies de palmier sud-américaines.
Chocolat noir ou chocolat au lait, le meilleur pour la santé
Quel est le chocolat le meilleur pour la santé ? Le chocolat noir ou le chocolat au lait ? A l’approche des fêtes de Noël ou de Pâques, on se pose souvent la question.
Le vin « alcoolisé », un souci pour le consommateur
On ne trouve plus que du vin "alcoolisé" (fortement titré en alcool). Explication d’un phénomène naturel qui devient gênant pour le consommateur et aussi...
