Café : six questions-réponses
Synonyme de plaisir et de convivialité, le café a de nombreuses vertus. 6 questions-réponses.
Le retour du boeuf aux hormones américain
Les accords de libre-échange en cours entre les Etats-Unis et l’Europe vont-ils déboucher sur l’importation de boeuf aux hormones ? C’est ce que dénoncent...
Aliments frelatés : les prises d’Interpol
Le trafic d’aliments frelatés serait en train de devenir l’une des nouvelles branches d’activités du crime organisé.
Interpol et Europol viennent d’intercepter, avec les douanes...
Le jambon de Parme, une image salie
Les images tournées au sein d'élevages italiens viennent de porter un très mauvais coup à la réputation du Jambon de Parme, de San Daniele et de Toscane.
Le bien-être animal, une valeur en hausse
Le bien-être animal concerne de plus en plus de consommateurs. C'est l'un des effets bénéfiques des campagnes en faveur de la défense des animaux, type L214. Bientôt un label bien-être ?
Régimes et aliments pauvres en glucides
De nombreuses personnes tentent de réduire leur consommation de glucides, soit en raison du diabète, soit pour suivre des régimes (Low Carb, régime cétogène..). Panorama des aliments pauvres en glucides.
Huîtres et moules, des trésors nutritifs
Huîtres, moules, coquillages divers sont des sources splendides de vitamines, d'oligo-éléments et de minéraux. Retour sur ces trésors nutritifs.
Repas collaboratif, l’anti-restaurant
Le repas collaboratif ? Déjeuner ou dîner chez un hôte accueillant et convivial, pour le prix d'un restaurant banal et sans saveur.
Huile de colza, une huile essentielle
Dans la recherche difficile d’un équilibre entre les corps gras que nous consommons et ceux dont nous avons besoin, l’huile de colza est l'une des clefs de la solution.
Un étiquetage alimentaire plus précis
Une nouvelle réglementation européenne concernant l’étiquetage alimentaire entre en vigueur qui va donner des informations utiles au consommateur (présence d’allergènes…).
Suite à l’adoption de nouvelles...
pub
INVITÉ
J.M Delecroix, naturopathe
"Tous les fruits sont intéressants pour la santé."
Jean-Marie Delecroix, naturopathe, auteur de « 200 aliments qui vous veulent du bien », chez Larousse (2012)
Que cherchez-vous à...
BOOKS
Alzheimer, une fausse fatalité
Voici un ouvrage qui peut rassurer énormément de personnes. La maladie d'Alzheimer n'est pas une fatalité. Ce sont deux des meilleurs spécialistes français, le docteur Olivier de Ladoucette et le professeur Bruno Dubois - tous deux à l'origine de la Fondation Recherche Alzheimer, qui l'expliquent
