Le bien-être animal, une valeur en hausse
Le bien-être animal concerne de plus en plus de consommateurs. C'est l'un des effets bénéfiques des campagnes en faveur de la défense des animaux, type L214. Bientôt un label bien-être ?
Une alimentation pour l’été
En été, il faut savoir adapter son alimentation et son mode de vie pour bien affronter les grandes chaleurs.
Reconnaître et choisir les thés
Thé vert, thé noir, thé blanc… Avant d’être initié par tel ou tel amateur, on est toujours un peu perplexe face aux multiples variétés de thé.
Mieux comprendre la margarine
Pour les consommateurs, la margarine est l'alternative santé au beurre. Le message marketing a masqué les informations nécessaires pour mieux comprendre ce produit multi-formes.
Le lait bio en manque de consommateurs
Après avoir connu un bel engouement, le lait bio est confronté à un ralentissement de la demande. Une passe délicate pour les éleveurs engagés dans une filière exigeante.
Un étiquetage alimentaire plus précis
Une nouvelle réglementation européenne concernant l’étiquetage alimentaire entre en vigueur qui va donner des informations utiles au consommateur (présence d’allergènes…).
Suite à l’adoption de nouvelles...
L’origine des produits alimentaires, une question sensible
Les consommateurs ont le droit de connaître l'origine du produit et de ses principaux ingrédients. Progressivement, la situation s'améliore.
Les chocolats Bernachon à Lyon
Le prestige des chocolatiers est souvent proportionnel à leur savoir-faire et à leur exigence en matière de qualité. L'exemple de Bernachon à Lyon.
Coronavirus, aide alimentaire, solidarité
En pleine période de confinement, les associations caritatives ont beaucoup de mal à travailler. La situation des précaires et des sans-domicile devient extrêmement difficile.
Sauvignon blanc, le cépage qui plait au monde entier
Le Sauvignon est en train de gagner du terrain. Ce cépage s’étend sur des surfaces de plus en plus importantes en France et dans le monde, reflet d’un goût qui s’oriente vers des vins vifs, parfumés, herbacés, minéraux…


































