Les vins de Loire : une splendide diversité
Très diversifiés, les vins de Loire mérite un joli détour, attentif et gourmand. La route des vignobles s’étend sur 800 km de la côte...
Les dattes, fruit du paradis
Les dattes, fruit du paradis, sont des gourmandises certes très caloriques, mais également riches en nombreux nutriments.
Défendre les fromages au lait cru
Quand tous les fromages au lait cru auront été rachetés par des multinationales du lait, il ne restera plus grand chose de nos fromages....
Choisir ses huîtres
Bien choisir ses huîtres n'est pas facile pour les néophytes. Rappel de quelques critères pour comprendre et aimer les huîtres.
Manger sain, retour sur des principes de base
Bien se nourrir, manger sain, est une question à la fois complexe et simple. Certes, il y a la sophistication des nutriments et des processus d’assimilation et métabolisation de l’organisme. Mais il suffit de s'en tenir à des principes alimentaires de base connus et reconnus.
La fin du poulet Label rouge
La fin des labels du poulet est-elle annoncée ? C'est la menace d'une réforme de la Commission européenne à l'étude.
Cantine à un euro et petit déj gratuit
Cantine à un euro, petit déjeuner gratuit. Deux mesures-phare du gouvernement, actuellement en période de test, qui devraient être élargies à l'automne 2019.
A Montpellier, une épicerie militante
Coopérer, pour mieux manger. La Cagette, petit supermarché coopératif, a déjà séduit plus de 800 consommateurs.
Au cœur de Montpellier, La Cagette, petite épicerie...
Poissons gonflés d’eau et autres fraudes
Les fraudes dans les produits aquatiques - gonfler les poissons d'eau par exemple - sont peut-être plus fréquentes qu’on l’imagine.
L’une des pratiques frauduleuses dans...
Poulet, la vague des importations
Le poulet commercialisé dans les étals français serait de plus en plus un poulet d'importation. Au pays-roi de la volaille, rien ne va plus. La profession se mobilise.
