Qualité

Le risque de pénurie de pomme de terre plane en Europe. En cause, la vague de chaleur qui a mis à mal les cultures....

57 chefs d'Ile-de-France adhèrent au nouveau label "Des produits d'ici, cuisinés ici". Engagement : s'approvisionner local et « cuisiner  pour de vrai  »… Ils apposeront...

Les pauvres mangent moins bien que le reste de la population. C'est un fait avéré peu étudié par les chercheurs et peu mentionné par les médias.

Les personnes obèses (les gros dit-on parfois) subissent une double ou une triple peine. La vie quotidienne (déplacements, gestes ordinaires...) est pénible. Elles ont souvent de sérieux problèmes de santé. Et enfin, elles doivent affronter le regard désobligeant de la société, et dans certains cas celui du monde soignant.

Le roi du soda, Coca-Cola, se lance sur le marché du lait avec un produit lacté haut de gamme.   Coca-Cola entre sur le marché...

La pétition pour un étiquetage nutritionnel lancée en mai dernier fait son chemin. Elle est l’arme citoyenne d’une lutte engagée par diverses associations (consommateurs,...

Les pesticides, non seulement sont dangereux pour la santé, mais ils ont en plus mauvais goût.

Dans la recherche difficile d’un équilibre entre les corps gras que nous consommons et ceux dont nous avons besoin, l’huile de colza est l'une des clefs de la solution.

 En dénichant un petit champagne moins célèbre qu’une grande marque, on peut faire la fête avec un budget plus modeste.   Hors du sentier doré...

La flore intestinale présente dans notre intestin grêle et notre côlon est d’une importance capitale pour notre santé et notre immunité. Les chercheurs multiplient les découvertes en ce sens.