Atkins
Le régime Atkins
Les grands principes
Cardiologue américain, le Dr Atkins a fait connaître sa méthode dans les années 1970 par un ouvrage célèbre, La révolution...
Aliments fibres
Les fibres végétales sont indispensables à notre santé. Elles favorisent le transit intestinal, protègent contre les toxines, ont probablement un effet de prévention contre...
Changer ses habitudes
L’université américaine Harvard Medical School a édité en 2013 un rapport spécial de santé pour changer en six semaines vos habitudes alimentaires et améliorer...
Sans gluten
Régime sans gluten : aliments interdits et aliments autorisés
Le régime sans gluten consiste à éliminer de l'alimentation toutes les céréales contenant du gluten, les sous-produits...
Allergies et enfants
Les allergies alimentaires touchent 8 à 10% des enfants en France
Les allergies peuvent apparaître dès la petite enfance. Un système digestif et un système...
Algues
Alimentation du futur, les algues sont étonnamment riches en nutriments - minéraux, vitamines, voire en protéines. On leur prête de multiples vertus pour la...
Goji
Une baie anti-oxydante et anti-fatigue
Le Goji, encore dénommé lyciet de Chine (Lycium barbarum) est une petite baie rouge provenant de Chine et de Mongolie....
Principaux nutriments
La croissance de l’organisme humain et son fonctionnement, l’entretien des cellule, requièrent un apport permanent de matière et d’énergie sous forme de nutriments.
Les protéines
Indispensables...
Aliments anti-cancer
De nombreux végétaux sont réputés avoir des effets de prévention contre le cancer. On peut s'y intéresser,tout en gardant à l'esprit qu'aucun aliment ne peut constituer à lui tout seul un traitement anti-cancer.
Vitamine B1
Une vitamine pour l'assimilation du sucre et la métabolisation des acides aminés
La vitamine B1 (thiamine) est indispensable à l’assimilation du sucre (hydrates de carbone)...





























