source d'énergie

Principaux nutriments

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  La croissance de l’organisme humain et son fonctionnement, l’entretien des cellule, requièrent un apport permanent de matière et d’énergie sous forme de nutriments.   Les protéines Indispensables...
assiette équilibrée

Changer ses habitudes

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L’université américaine Harvard Medical School a édité en 2013 un rapport spécial de santé pour changer en six semaines vos habitudes alimentaires et améliorer...

Vitamine D

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La vitamine du soleil et des os   La vitamine D, vitamine liposoluble, est connue pour son rôle majeur dans la croissance osseuse. Elle est indispensable...
des allergies de plus en plus fréquentes

Allergies alimentaires

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  Les allergies alimentaires deviennent de plus en plus fréquentes. Environ 5% de la population française et 8% des enfants seraient touchés. Ces affections peuvent avoir...
fruit et antioxydants

La papaye

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La papaye est auréolée d’une réputation de fruit miraculeux, liée aux déclarations du professeur Luc Montagnier, célèbre cancérologue, sur les vertus anti-vieillissement et anti-cancer...
algues

Algues

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Alimentation du futur, les algues sont étonnamment riches en nutriments - minéraux, vitamines, voire en protéines. On leur prête de multiples vertus pour la...
aliments et cancer

Alimentation anti-cancer

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  Les recommandations du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer (FMRC)   Le Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer a réalisé en 2007 une importante...
lire et décrypter une étiquette

Aliments allergènes

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Rappel sur les allergènes L’organisme humain se défend vis-à-vis de pseudo agresseurs, les allergènes. Les plus fréquents sont les poussières, pollens, moisissures, poils d’animaux.. et...
fibres son

Aliments fibres

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Les fibres végétales sont indispensables à notre santé. Elles favorisent le transit intestinal, protègent contre les toxines, ont probablement un effet de prévention contre...

Le régime FODMAP

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La large population atteinte de syndrome de l'intestin irritable, ou côlon irritable, peut tester avec bénéfice un régime FODMAP.