asperge violette

Le joli mois de mai nous met en joie avec son avant-goût d'été. Faites-vous plaisir : offrez-vous un botte d'asperges. C'est un plaisir digne...
agrume

Il faut bien se rendre à l’évidence : l’hiver n’est pas la saison la plus souriante pour les amoureux des fruits et légumes. On compte...
fruit et antioxydants

En mars, on ne peut pas dire que le calendrier des fruits et légumes soit bouleversé. Après tout, l’hiver ne s’arrête que le 20...
courge

Les fruits L’été est la saison de la gaieté et de l’abondance. Les fruits et les légumes ne cessent de nous le chanter. En août,...
Potimaron, une ode à la soupe

Janvier Les légumes Au cœur de l’hiver, les légumes de saison vous poussent inévitablement vers les soupes et les gratins.  Qu’on en juge... A l'affiche :...
kaki plaqueminier

D’où nous vient cette fâcheuse impression que le choix de nos légumes et de nos fruits va en s’amenuisant ? Tout simplement parce que c’est...
pêche en été

Juin Légumes Il n'y a pas qu'une raison de se réjouir quand vient le mois de juin, mais plusieurs dizaines. Car, en plus du soleil, voilà...

Retour de vacances. On est  brusquement projeté dans la rentrée scolaire, le bureau, les factures, et autres réjouissances typiques du mois de septembre…. Mais...
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INVITÉ

De nombreux chefs s’engagent dans des causes humanitaires. Dernier exemple en date, Guy Martin, l'étoilé du restaurant parisien Le Grand Véfour. Le chef animera des...

BOOKS

Soulager endometriose

L'endométriose, maladie inflammatoire de l'appareil génital, peut être atténuée par une  bonne alimentation et une bonne hygiène de vie. C'est le propose d'un ouvrage clair et pratique : Soulager l'endométriose grâce à une alimentation anti-inflammatoire, chez Larousse.
NV-18