Cuisine

Le plaisir d’un bon yaourt vaut bien quelques efforts. Voici toutes les astuces pour réussir vos yaourts maison. Avec ou sans yaourtière, à la cocotte-minute, au soleil... Avec ou sans fruits !

"400 Cronut® qualité artisanale par jour"

Certains agrumes offrent en cuisine des saveurs acidulées et des parfums exotiques qu’il est plaisant de découvrir.   Le cédrat et la main de bouddha   Ecorce épaisse,...

Dans le paysage foisonnant des sites de cuisine, Like a chef va probablement imprimer sa différence avec des recettes créées et expliquées par des grands chefs, des photos splendides, des vidéos, des conseils....

La cuisson au micro-ondes est un mode de cuisson à part entière. Critiquée par certains, apprécié par les personnes pressées, et méconnue par la...

 Entrez dans le monde foisonnant des herbes et redécouvrez ces trésors de senteurs et de saveurs qui vont transcender votre cuisine. Suite de notre...

Les herbes, c’est l’une des clés d’une cuisine joyeuse, inventive, colorée, vitaminée… Alors, pourquoi se priver de ces trésors de saveurs !   Les « fines herbes »   Traditionnellement, les...

Le food truck (camion cantine) est en train de devenir "tendance" à Paris et en région parisienne. Passage en revue de quelques enseignes de...

Le nouveau livre de recettes d'Amandine Geers et Olivier Degorce précise dès l'introduction son propos : il ne s'agit pas de recettes à base...

Malgré la mauvaise réputation du beurre en cuisine, il est dommage d’éliminer totalement cet ingrédient riche en saveurs.