like a chef

Dans le paysage foisonnant des sites de cuisine, Like a chef va probablement imprimer sa différence avec des recettes créées et expliquées par des grands chefs, des photos splendides, des vidéos, des conseils....
Michel Bras, chef cuisinier

"Quelque chose de riche et délicieux avec rien"
choucroute

La choucroute n'est pas systématiquement synonyme d'excès et d'indigestion. Le choux fermenté est un magnifique aliment plein de vertus.
dessert glace

Les Français apprécient de plus en plus les desserts glacés, notamment la bûche glacée, qui paraît plus digeste à la fin d'un repas copieux.
cuisine alternative

Si vous voulez avoir les idées claires sur les grands enjeux de l’alimentation (bio ou pas bio, protéines animales ou végétales, circuits courts contre...
galette des rois recette

Une fois que la tisane détox ou la soupe au radis noir vous a remis des fêtes de fin d'année, vous pouvez vous lancer...

Les soupes aux saveurs asiatiques offrent une agréable alternative aux soupes de légumes traditionnelles. Place à la coriandre, citronnelle, gingembre, lait de coco, piment,...
clafoutis lait farine oeufs

En automne, le clafouti aux cerises n'est plus qu’un délicieux souvenir. Il est temps de passez sans nostalgie aux clafoutis salés. Avec la base...
plantes montagne comestibles

C’est probablement l’un des  livres de recettes les plus poétiques et les plus originaux qui soient. Sur un papier à l’épais grammage, courent des...
cuisinerl restes

Les restes ? Le mot n’est pas très glamour. Pourtant, en cuisine, ils nous dépannent souvent, économisent du temps, et font faire des économies. Mode d’emploi.
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INVITÉ

pâtissier C Michalak

Considéré comme un jeune prodige, il incarne la relève de la pâtisserie française. Il vient d'ouvrir une école de pâtisserie à Paris.   Mémoire gustative   « Je n’ai...

BOOKS

vegan guide

Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
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