Vitamine D, l’apport indispensable
Durant une période d’enfermement (maladie, circonstance exceptionnelle tel un confinement…), la vitamine D joue un rôle crucial pour améliorer les défenses immunitaires et maintenir la santé.
Les zoonoses, fléau pour les hommes
On oublie que les zoonoses, contaminations entre animaux et humaines, sont l'une des sources majeures de maladies graves. De l'importance de retrouver des règles sanitaires et des règles de protection de l'environnement.
Mme Cerf-Bensussan scrute l’immunité intestinale et le gluten
"La maladie cœliaque se rapproche des maladies auto-immunes."
L’obésité, risque en cas de coronavirus
L’obésité serait un facteur de risque indépendant aggravant en cas de contamination au coronavirus, Covid-19.
Le système immunitaire et la santé
La clef de la santé, c'est le système immunitaire. Et le secret d'une bonne immunité, c'est un mode de vie qui nous maintient en bonne santé.
La France a un problème d’alcool
La France a un sérieux problème d'alcool. Celui de ne pas reconnaître qu'un Français sur cinq a un comportement à risque en matière d'alcool.
Vegan en bonne santé
Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
Sebastien Place, le veganisme réfléchi
Sébastien Place vient de publier le livre "Vegan et en bonne santé" aux Editions Grancher (Janvier 2020). Naturopathe, il analyse les conditions à remplir pour réussir à adopter ce régime alimentaire.
Cancer du côlon et du rectum, le facteur alimentation
Chaque année 43 000 personnes déclarent un cancer du côlon ou du rectum. 17 000 personnes par an en meurent . C’est le troisième cancer en France. L'alimentation est l'un des facteurs de risques et aussi l'un des moyens de prévention.
Virus, de l’animal à l’homme
Les échanges entre animaux et les hommes sont multiples, moins anodins qu'il n'y paraît, dans certains cas exceptionnels porteurs de contaminations, et notamment de maladies virales.
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INVITÉ
Christophe Bertrand, chocolatier pur origine
Christophe Bertrand est pâtissier - chocolatier à Meudon. Il livre son témoignage sur le métier du chocolat et l'évolution des goûts des consommateurs.
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
