senior muscles

Les protéines sont l’un des macronutriments indispensables à notre organisme. Pour les seniors, en gros à partir de 60 ans, cet apport est encore plus indispensable.
alimentation pour enfant

Dès les premiers mois, l’alimentation et les soins sont cruciaux pour le bon développement de l’enfant. Attention aux tentations de l'alimentation industrielle.
regime sans gluten

Les personnes « sensibles au gluten » ressentent les bienfaits d’un régime sans gluten. Les scientifiques le constatent sans pouvoir tout expliquer.
alimentation cancer

L'alimentation pendant un cancer est un facteur important de réussite du traitement. L'une des difficultés des traitements anticancéreux, en particulier de la chimiothérapie, réside...
ventre plat abdominaux

Comment retrouver un ventre plat ? La fréquentation de la plage, le port du maillot de bain ou tout simplement un miroir peu complaisant amènent nombre de personnes à se poser cette question délicate.
chia graines

Les graines de chia, héritées de la culture aztèque, sont redécouvertes aujourd’hui pour leur excellente valeur nutritive.   Le chia est une espèce de sauge (famille...
levure de biere

La levure de bière est un complément nutritif très intéressant pour satisfaire le besoin de nos cellules en vitamines B, faire du bien aux...
sel sodium

Minéral essentiel, le sodium est vital mais il ne faut pas dépasser une dose tolérable, sous peine de complications de santé.   Le sodium (Na) est...
jambon nitrates

Le jambon dangereux pour la santé ? Depuis que l'OMS a classé la charcuterie "produit certainement cancérogène", des doutes planent sur les additifs utilisés par l'industrie de la charcuterie.
alcool cancer femme

L’alcool est facteur de cancer pour les hommes mais aussi pour les femmes, en particulier à cause du cancer du sein. Une réalité difficile...
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INVITÉ

Auteur Ni cru, ni cuit

"Cet aliment relève de l’histoire de l’humanité"

BOOKS

legumes racines

Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
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