Remedes au miel

Le miel et ses mille remèdes

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Le miel est un merveilleux aliment, et un superbe médicament, riche de multiples vertus. C’est ce que nous rappelle Sophie Lacoste, spécialiste de la santé, autrice de "Mon cahier de remèdes et recettes au miel".
alimentation seniors

Alimentation des seniors, garder le cap

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L'alimentation des seniors est un dossier sensible qu'il faut surveiller de près afin d'éviter la pente de la dénutrition et des complications de santé.
thon

Le thon en boîte contaminé au mercure

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Les boîtes de thon en conserve contiennent des quantités anormales et dangereuses de mercure, un puissant contaminant lourd. C’est la révélation de l’Association Bloom, une ONG qui lutte pour la protection de la nature et des océans.
les risques du bisphénol A

Bisphénol A : perturbateur endocrinien pour le fœtus et le bébé...

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En 2015, aucun contenant alimentaire ne contiendra de bisphénol A, composant privilégié dans les emballages (biberons, conserves). L’interdiction de ce contaminant chimique relève de...
alcool janvier

Janvier, coup de frein sur l’alcool

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Après la folie des fêtes de fin d’année, tout le monde a besoin de mettre un bémol à sa consommation d’alcool. Les uns se lancent le défi du « dry january » - janvier sec -, les autres celui du « damp january » ou janvier humide.
roquefort Nutri-score

La santé et Nutri-Score face à l’industrie

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Les professionnels de la santé, sous la bannière de Nutri-Score, sont bien décidés à ne pas plier face aux pressions de l’agro-industrie. Une tribune en forme de pétition circule.
alcool alzheimer

L’alcool, facteur aggravant d’Alzheimer

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On savait l’alcool responsable de nombreuses maladies graves, tel que le cancer. Des chercheurs américains ont mis en évidence des liens probables entre une consommation excessive d’alcool et la maladie d’Alzheimer. 
enfants et légumes

Enfants végétariens, une alimentation à soigner

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Enfants végétariens, pourquoi pas ? Il n'y a pas de contre-indication à ce que des enfants suivent un régime végétarien. Mais il faut rester attentif à préserver les apports protéiques et divers micro-nutriments.
quinoa et céréales

Quinoa, boulgour et autres céréales

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Les céréales forment un monde bien plus large et diversifié que nous le laissent accroire les rayons des supermarchés. Qu’on en juge : épeautre, boulgour,...
Covid alimentation convalescence

L’alimentation après la Covid

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Récupérer après avoir été atteint par la Covid-19 peut être long et difficile. La variable alimentation n'est pas à négliger pour faciliter retrouver la forme et l'énergie.