Ostéoporose, vitamine D et calcium
L’ostéoporose est une maladie du squelette qui se traduit par une diminution de la masse osseuse et de la qualité du tissu osseux. La prévention (exercice physique, vitamine D et calcium) est essentielle.
Substituts du sucre : deux édulcorants en question
Tout le monde a entendu parler de l’aspartame. Peu de consommateurs connaissent les autres édulcorants qu’utilise l’industrie agro-alimentaire pour remplacer le sucre.
L’aspartame soulève de...
Salmonelles, listeria, et autres bactéries, risques permanents
En l’espace de quinze jours, trois affaires de contamination alimentaire, pizzas surgelées, Kinder Surprise, et fromages porteurs de listeria, ont défrayé la chronique. Des dossiers liés aux salmonelles, listeria et autres bactéries qui posent la question de la sécurité des consommateurs.
Le thé protège du glaucome
Prendre une tasse de thé par jour pour prévenir l'apparition d'un glaucome. Telle est la suggestion de chercheurs américains.
Le thé, meilleur médicament contre le...
Le gluten en cause dans une maladie de reins
Le gluten exacerbe chez les souris la maladie des reins, dite maladie de Berger. Leur état s’améliore avec un régime sans gluten. Cette découverte...
La caféine, source de troubles du sommeil
Des chercheurs américains de Détroit alertent sur les effets perturbants du café et de la caféine sur le sommeil. Effets sous-estimés selon eux.
« Même pris...
Les enfants exposés aux métaux lourds
Les enfants (et les adultes) sont fortement exposés aux métaux lourds, en particulier au travers de l’alimentation.Une enquête publique alerte sur cette pollution source de graves problèmes de santé.
Quinoa, boulgour et autres céréales
Les céréales forment un monde bien plus large et diversifié que nous le laissent accroire les rayons des supermarchés. Qu’on en juge : épeautre, boulgour,...
Pesticides et maladies graves, les liens se confirment
Les preuves que les pesticides sont à l’origine de maladies graves (cancers, maladies neurodégénératives) s’accumulent. Un nouveau rapport de l’Inserm paru en novembre 2021, basé sur l'analyse de plus de 5000 études scientifiques, confirme des hypothèses avancées dès 2013.
intoxications alimentaires et infections : les bons réflexes
Plus d’un quart des toxi-infections surviennent à la maison. Elles sont liées à une méconnaissance de l’hygiène alimentaire. Conseils de base.






































