adolescents alcool

Les collégiens moins portés sur l’alcool

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Les collégiens ont réduit leur fréquentation avec l’alcool. C’est l’étonnant résultat d’une étude de l’Observatoire Français des Drogues et des Toxicomanies.   Selon l’Observatoire Français des...
régime méditerranéen effets protecteurs

Régime méditerranéen : la recherche continue

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Le régime méditerranéen, avec ses fameux effets protecteurs des accidents cardio-vasculaires, continue de susciter des recherches scientifiques et beaucoup de curiosité.   Le régime méditerranéen, illustre...
Moringa

Le Moringa, arbre de vie, super aliment

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Etant donné son profil nutritionnel exceptionnel, le Moringa, un arbre d'Asie, est considéré comme un « super aliment », réputé soigné de nombreuses pathologies...
virus grippe H7N9

Virus de grippe aviaire : une menace codée H7N9

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La Chine est en train de connaître un nouvel épisode de grippe aviaire qui suscite l’inquiétude d'une partie de la communauté scientifique internationale.   Plusieurs personnes...
fromages lait cru

Fromages au lait cru, ce qu’il faut savoir

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On entend tout dire sur les fromages au lait cru : une chose et son contraire. Ils seraient sources de graves contaminations. Au contraire, ils seraient excellents pour notre microbiote intestinale. Eclairages.
satiété

Les neurones de la faim et de la satiété

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Le cerveau est le maître de nos comportements alimentaires grâce à un système complexe gouvernant le sentiment de faim et de satiété. Les chercheurs ont récemment mis en évidence l’effet satiété plus élevé des glucides que des lipides.
Covid surgeles

La Covid sur des surgelés

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La Covid pourrait-elle provenir d’aliments surgelés importés ? C’est la question que se posent les autorités chinoises, évoquant une nouvelle piste de l'origine du virus.
Nutri-Score Europe

Nutri-Score européen ? le lobby des industriels l’emporte

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Le logo nutritionnel Nutri-Score devait être adopté au niveau européen. Mais le lobby des industries agro-alimentaires a fait capoter le projet de loi. Au...
intestin irritable

Intestin irritable, la piste des protéases

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Intestin irritable, ce trouble mystérieux gâche la vie de millions de personnes. La recherche s'oriente sur des enzymes un peu trop actives dans l'intestin, les protéases.
alimentation cancer

L’alimentation pendant un cancer

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L'alimentation pendant un cancer est un facteur important de réussite du traitement. L'une des difficultés des traitements anticancéreux, en particulier de la chimiothérapie, réside...