Perturbateurs endocriniens : Explications
Un perturbateur endocrinien est une substance ou un mélange de substances qui altère les fonctions du système endocrinien et induit des effets nocifs sur la santé.
Une bonne alimentation enceinte, de beaux enfants
L’alimentation d’une femme enceinte pourrait avoir des effets bénéfiques mesurables sur le développement des enfants. Bien que logique, cette corrélation est difficile à mettre en évidence.
Le pamplemousse est anti-médicaments
Le pamplemousse est contre-indiqué pour un large éventail de médicaments. C'est un phénomène biochimique surprenant mais bien réel.
Les oligo-éléments, des micro-apports essentiels
Les oligo-éléments sont des micronutriments indispensables au fonctionnement de notre organisme. Petit panorama.
Un substitut du sucre, l’érythritol, suspecté
Des travaux mettent en cause, l’erythritol, un substitut du sucre. Cet édulcorant est accusé de causer des dommages aux cellules du cerveau et d’accroître le risque d’accident cérébral.
Diabète, le rôle crucial de l’alimentation
Les facteurs génétiques sont souvent déterminants dans les pathologies du diabète. Mais l’alimentation est un facteur important pour éviter les complications du diabète.
Le diabète...
Le sorgho, céréale pleine de vertus
Le sorgho, céréale millénaire, ne manque pas de vertus pour la santé. Il peut être bénéfique de lui faire une place dans notre assiette.
Le...
Hépatite E, la viande de porc et le gibier suspectés
Les experts ont détecté ces dernières années une forte augmentation des cas d'hépatite E. La viande de porc mal cuite, le foie de porc en particulier, et le gibier sont les principaux coupables.
Obésité, une maladie qui exige un accompagnement global
Les personnes atteintes par l’obésité ou le surpoids ont besoin d’un accompagnement permettant d’échapper à la stigmatisation et d'être aidées. C’est l’objet du dispositif GPS Obésité.
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Pas de secret autour de la bière
40 clés pour comprendre la bière. En trois chapitres, et 40 questions-réponses, ce petit livre réalisé par Dany Léo Griffon (décédé avant l’édition de l’ouvrage) et Jean-Paul Hébert nous offrent une culture complète sur la bière.
