Compléments alimentaires, la prudence est de mise
Les compléments alimentaires sont pris pour améliorer l'alimentation et atteindre des apports idéaux en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-élements...). Des spécialistes de la nutrition sont "réservés" sur ce mode nutritif.
Le cuivre, oligo-élément essentiel à la santé
Le cuivre, oligo-élément essentiel, participe indirectement à nombre de processus métaboliques. Il contribue aussi au fonctionnement du système immunitaire.
Alzheimer, lutter avec le régime Mind
Face à la montée inquiétante du nombre de personnes atteintes d'Alzheïmer, plusieurs régimes, dont Mind, sont évoqués pour empêcher l'apparition de la maladie ou ralentir sa progression.
Les adultes encouragent l’alcool chez les jeunes
Les adultes ne freinent pas la consommation d'alcool chez les jeunes, voire les y encouragent. Une grave erreur, estiment les spécialistes.
Un prix plancher pour l’alcool
L’Irlande vient d’adopter un prix minimum pour l’alcool. Une mesure déjà prise par l'Ecosse et le Pays de Galles, mais à laquelle s'opposent fermement les lobbies de l'alcool en France.
Le régime cétogène, les recherches continuent
Le régime cétogène (pauvre en glucides) est riche de nombreuses promesses vis-à-vis de maladies dégénératives (Parkinson, Alzheimer…), de l’épilepsie, et aussi de divers dérèglements inflammatoires. Mais la science peine à l'expliquer.
Régime méditerranéen : la recherche continue
Le régime méditerranéen, avec ses fameux effets protecteurs des accidents cardio-vasculaires, continue de susciter des recherches scientifiques et beaucoup de curiosité.
Le régime méditerranéen, illustre...
Des aliments dangereux en voyage
En voyage, on peut goûter de nouveaux aliments, inconnus mais parfois dangereux. Il faut se méfier de l'attrait de l'exotisme, certaines spécialités pouvant se révéler très toxiques et dans certains cas mortelles.
Soigner les allergies alimentaires
Les allergies alimentaires sont très répandues. On peut les combattre. Des scientifiques américains ont tenté avec succès des accoutumances progressives dès les premiers mois de la vie.
Se libérer du cortisol
Cortisol, l'hormone du stress. Mélanie Duféey nous donne 20 clefs pour se libérer de son emprise.
pub
INVITÉ
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
