Petit déjeuner ou pas
De plus en plus de consommateurs sautent le petit déjeuner, le « repas » du matin. Ce n’est pas une bonne idée surtout pour les jeunes.
Le prédiabète, un signal à prendre en compte
Lorsque la médecine détecte un état de prédiabète, c’est le bon moment pour réagir, changer de comportement et d’alimentation, avant une évolution vers un diabète de type 2 et divers risques graves de santé.
Acrylamide, une menace cancérigène mal gérée
Les dangers de l'acrylamide, substance cancérogène présente dans des produits alimentaires courants, dont des produits pour enfants, ne sont pas bien maîtrisés.
Déficit en magnésium à surveiller
Le magnésium est l'un des micronutriments dont notre organisme manque parfois. Cette carence assez courante est facile à pallier.
Le vin, bon pour la santé, jusqu’à un certain degré
L’idée que le vin est bon pour la santé est à prendre avec beaucoup de précautions. Car l’alcool, en prise régulière, est définitivement nocif....
Vaisselle en bambou, direction la poubelle
Les consommateurs qui ont voulu acheter de la vaisselle en bambou pour moins gaspiller et jouer la carte « naturelle » vont devoir la jeter.
Surpoids et obésité des enfants
Le surpoids et l'obésité des enfants a plus que doublé en quarante ans, selon les résultats d'une étude publiée dans New England Journal of Medecine. En 2015, on recensait 107,7 millions d'enfants souffrant d'obésité.
Les bienfaits de la coriandre
La coriandre est une herbe magnifique en cuisine, mais aussi riche de bienfaits pour la santé.
La coriandre, Coriandrum sativum pour les savants, est connue...
Les phyto-estrogènes du soja, une ombre sur la légumineuse
Les effets des phyto-estrogènes impliquent une consommation prudente de soja et des nombreux dérivés de la légumineuse (tofu, miso, lait de soja…).
Les phyto-estrogènes sont des...
Un substitut du sucre, l’érythritol, suspecté
Des travaux mettent en cause, l’erythritol, un substitut du sucre. Cet édulcorant est accusé de causer des dommages aux cellules du cerveau et d’accroître le risque d’accident cérébral.





































