Limiter le sel, enjeu de santé prioritaire
Consommé à trop forte dose, le sel entraîne de nombreuses maladies graves. La limitation de la consommation de sel demeure un objectif de santé...
Enrichir le microbiote, adapter l’alimentation
Grâce à l'alimentation, on peut rééquilibrer et enrichir le microbiote intestinal, pilote de l'immunité et de la santé. Mais chaque personne a un profil spécifique.
Thé vert et exercice pour un foie en bonne santé
Un régime thé vert - exercice physique pourrait permettre de lutter contre le foie gras non alcoolique.
Le thé vert et l'exercice contre les dérives...
Le pouvoir mystérieux des polyphénols
Les polyphénols, substances antioxydantes, protègent l’organisme mais la science n’a pas encore élucidé comment.
Les polyphénols, l’une des grandes familles d’antioxydants, apparaissent aujourd’hui comme...
Les promesses des cures de détox
L’une des grandes promesses des magazines spécialisés en nutrition, c'est la détoxification de l’organisme que procurerait une cure de détox.
Le régime crétois versus un trésor génétique
Le régime crétois ou régime méditerranéen ne serait pas la raison de la protection contre les maladies cardiovasculaires. Mais une originalité génétique de certaines populations crétoises.
Bonnes et mauvaises bactéries des aliments
Les bactéries nous entourent et sont notamment présentes dans nos aliments. D’où l’importance de suivre avec attention la DLC (Date Limite de Consommation).
Mieux...
Le bébé et le risque d’obésité
Diverses recherches attestent d’un risque d’obésité pour un bébé, dès la naissance, selon le profil métabolique ou l’alimentation de la mère durant la gestation.
L’indispensable vitamine B12
La vitamine B12 est essentielle au fonctionnement de nos cellules et de notre organisme. Selon notre régime alimentaire, il faut s’assurer qu’on ne connait pas de risques de carences.
Dry January, la santé et le business
En ce début de l’année 2026, la France fête son septième Dry January. De plus en plus de Français sont intéressés par cette expérience d'abstinence. Un business, celui du NoLo (No Alcool ou low alcool) s'en réjouit. Un autre beaucoup moins...
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INVITÉ
Philippe Froguel, professeur de diabétologie
"Le facteur premier du diabète est l’obésité, le second la famille"
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
