Les mauvaises habitudes alimentaires des Français
Les Français ont de mauvaises habitudes alimentaires. Dans sa dernière étude, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) tire la sonnette d'alarme.
Trop de...
Comprendre le cholestérol pour le combattre
Le cholestérol est un des sujets de santé les plus populaires mais souvent les moins bien compris. L'ouvrage du Dr Lecerf, "Le cholestérol décrypté" (Solar Santé) éclaire notre chandelle.
Limiter sel, protéines et sucre pour bébé
Les parents donnent trop de sel à leurs bébés et à leurs enfants, trop de protéines et de sucre. C’est l’un des travers dénoncés...
Les perturbateurs endocriniens sont partout
Les perturbateurs endocriniens qui interfèrent sur notre système hormonal (hypophyse, thyroïde, glandes surrénales...) seraient présents dans 143 000 produits chimiques. L'alimentaire est touché.
Le plaisir du sucre au risque du prédiabète
Le sucre ne fait pas que déclencher un plaisir innocent. Il peut nous plonger dans une quasi dépendance, au risque de déclencher un jour...
Ferments propioniques, stimulant de notre flore intestinale
Les ferments propioniques, avec les ferments lactiques, seraient l'un des moyens de régénérer notre microbiote intestinal et renforcer par contrecoup notre système immunitaire.
Les ferments...
Viande, un nouveau souci santé
La viande rouge et la charcuterie nocives pour la santé ? Les scientifiques viennent de trouver une nouvelle raison de limiter notre consommation de produits carnés, les acides aminé soufrés.
Une toxine dans le lait infantile
Une toxine retrouvée dans des dizaines de marques de laits infantiles produits par les multinationales Nestlé, Danone, Lactalis... Des retraits de produits organisés dans le monde entier. A l'origine, semble-t-il, un ingrédient d'origine chinoise.
Objectif ventre plat
Comment retrouver un ventre plat ? La fréquentation de la plage, le port du maillot de bain ou tout simplement un miroir peu complaisant amènent nombre de personnes à se poser cette question délicate.
Eve Tiollier, nutritionniste sport
« Manger trois à quatre heures avant le couché »
Eve Tiollier est nutritionniste. Elle est consultante pour la fédération française de rugby, le pôle départemental de...
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INVITÉ
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
