Santé

On entend tout dire sur les fromages au lait cru : une chose et son contraire. Ils seraient sources de graves contaminations. Au contraire, ils seraient excellents pour notre microbiote intestinale. Eclairages.

Diverses recherches portent actuellement sur le rôle des bons acides gras - les polyinsaturés oméga 3 - pour lutter contre le vieillissement et notamment...

Voici un ouvrage qui peut rassurer énormément de personnes. La maladie d'Alzheimer n'est pas une fatalité. Ce sont deux des meilleurs spécialistes français, le docteur Olivier de Ladoucette et le professeur Bruno Dubois - tous deux à l'origine de la Fondation Recherche Alzheimer, qui l'expliquent

La digestion est un processus essentiel du corps. Malheureusement, il est source de souffrances pour beaucoup de personnes. Explications.

Le cerveau est le maître de nos comportements alimentaires grâce à un système complexe gouvernant le sentiment de faim et de satiété. Les chercheurs ont récemment mis en évidence l’effet satiété plus élevé des glucides que des lipides.

Minéral essentiel, le sodium est vital mais il ne faut pas dépasser une dose tolérable, sous peine de complications de santé.   Le sodium (Na) est...

L'opération « Juin sans sucres ajoutés » rappelle à juste titre que notre alimentation est beaucoup trop chargée en sucres, en raison des apports des aliments industriels.

Cet article fait partie du top-ten des articles les plus lus en 2017.   De conseils en matière d'alimentation ont été définis en début d'année 2017...

Le lait végétal n'est pas du lait. Les boissons végétales présentées comme des substituts du lait ne peuvent remplacer le lait sur le plan nutritif.