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Les édulcorants, source de maladies cardio-vasculaires

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Les édulcorants sont probablement des facteurs aggravants de pathologies cardio-vasculaires. Une nouvelle étude à charge met en cause ces faux sucres.
banane sport

Banane ou pas banane pour les sportifs

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Une banane, fruit des sportifs. Elle est souvent proposée aux coureurs de marathon et autres courses d'endurance. Est-ce une bonne idée ?
enfants marketing alimentaire

Le marketing, facteur de l’obésité des enfants

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Une récente étude de Santé Publique France accuse le marketing publicitaire d’être l’un des facteurs majeurs du surpoids et de l’obésité croissante des enfants et des jeunes en France.
Covid odeurs gout

Covid, perte d’odorat et de goût

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Le Covid entraîne des troubles importants de l’odorat et du goût. C’est même l’un des symptômes les plus caractéristiques de la contamination par le coronavirus. Explications.
hexane

L’hexane, un solvant neurotoxique dans l’alimentation

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L’hexane, un solvant neurotoxique utilisé pour l’extraction de l’huile, est présent dans de nombreux produits alimentaires courants sans que le consommateur en soit averti. Sa présence dans des marques de lait infantile inquiète particulièrement. 
alimentation femme enceinte

Une bonne alimentation enceinte, de beaux enfants

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L’alimentation d’une femme enceinte pourrait avoir des effets bénéfiques mesurables sur le développement des enfants. Bien que logique, cette corrélation est difficile à mettre en évidence.

Des fruits et des légumes pour protéger nos os

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Les fruits, les légumes, les céréales et l'alimentation non acidifiante (alcanisante) contribuerait à protéger nos os.   Pour protéger nos os, prévenir les risques d'ostéoporose (baisse...
course à pied

Contre le surpoids, la stratégie des petits changements

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Face aux risques de surpoids, on n’est pas obligé de s’infliger un régime. Des experts nutritionnistes prônent la stratégie des « petits changements » au quotidien.   Le...
protéines animales ou végétales

L’équilibre protéines animales – végétales

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Equilibrer les apports entre protéines d’origine animale et protéines végétales est une question cruciale, tant sur le plan de la santé que de l’environnement.
fromages enfants

Du fromage contre les allergies

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Une alimentation riche en fromages dès la petite enfance permettrait de lutter contre les allergies. C'est le résultat d'une étude baptisée Pature.