endometriose

Atténuer l’endométriose grâce à une alimentation adaptée, c’est possible. Telle est la thèse d’Anne-Charlotte Garet, diététicienne-nutritionniste.  

Beaucoup de personnes ressentent une forte gêne au moment de la déglutition. C’est la dysphagie, un symptôme lié à plusieurs pathologies du larynx et de l’oeosophage.
roquefort Nutri-score

Les professionnels de la santé, sous la bannière de Nutri-Score, sont bien décidés à ne pas plier face aux pressions de l’agro-industrie. Une tribune en forme de pétition circule.
sel sodium

Minéral essentiel, le sodium est vital mais il ne faut pas dépasser une dose tolérable, sous peine de complications de santé.   Le sodium (Na) est...
Index glycémique

L’index glycémique est un critère intéressant du suivi d’une bonne alimentation. Il permet aussi de mieux gérer sa faim. Il contribue à une bonne santé.
Moringa

Etant donné son profil nutritionnel exceptionnel, le Moringa, un arbre d'Asie, est considéré comme un « super aliment », réputé soigné de nombreuses pathologies...
obesite surpoids medicaments

Une nouvelle génération de médicaments contre l'obésité est apparue. Des scientifiques dénoncent l'illusion qu'on peut combattre efficacement ce mal, uniquement avec l'apport de molécules.
philippe Froguel

"Le facteur premier du diabète est l’obésité, le second la famille"
avocat et obésité

Les vertus de l'avocat contre les dangers de l'obésité et les risques du syndrome métabolique. C'est l'une des plus étonnantes découvertes des sciences de la nutrition.

"Il faut penser aux fruits, aux légumineuses, aux algues, aux plantes..."   Jean-Marie Delecroix, naturopathe, auteur de « 200 aliments qui vous veulent du bien », chez Larousse...
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INVITÉ

mon potager Thierry Desforges

"Planter dans son potager virtuel"

BOOKS

Alimention, un fait social

L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
NV-18