obesite épidémie

L’obésité, une épidémie galopante

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L’obésité est le nouveau fléau qui guette une grande partie de la population mondiale, mais en priorité les pays du nord.   L'obésité, selon une...
cancérigène dioxyde titane

Dioxyde de titane dans le dentifrice, les médicaments, les aliments

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Le dioxyde de titane, encore dénommé E171, additif potentiellement cancérigène, est partout, dans la salle-de-bains, dans la pharmacie, dans la cuisine...
naturopathe

J.M Delecroix, naturopathe

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"Tous les fruits sont intéressants pour la santé."   Jean-Marie Delecroix, naturopathe, auteur de « 200 aliments qui vous veulent du bien », chez Larousse (2012)   Que cherchez-vous à...
virus contaminations

Virus, la contamination alimentaire

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Les virus représentent un risque alimentaire non négligeable. On estime à 400 000 le nombre de contaminations virales par voie alimentaire. Le plus souvent bénignes, ces contaminations peuvent être plus problématiques pour les sujets à risques.
additifs charcuterie

Halte aux nitrites

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La pression médiatique sur les nitrites utilisés comme conservateurs se fait de plus en plus forte. L’ONG Foodwatch, l’application Yuka, et la Ligue contre le Cancer ont lancé une pétition.
mineraux magnesium

Déficit en magnésium à surveiller

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Le magnésium est l'un des micronutriments dont notre organisme manque parfois. Cette carence assez courante est facile à pallier.
propolis antibactérien

Propolis, l’un des trésors de la ruche

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La propolis est une substance préparée par les abeilles, réputée pour ses nombreuses vertus anti-bactériennes, antiseptiques, antivirales…   La propolis est l’une des richesses étonnantes produites...
Hexane neurotoxique

Hexane, le neurotoxique tueur de cerveau

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es articles scientifiques et les rapports se multiplient pour dénoncer la responsabilité de l’hexane, solvant issu du pétrole, neurotoxique pour le cerveau. 
champ-de-cameline-daniel-rouillard-indre-36

L’huile de cameline, une bonne source d’oméga 3

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L’huile de cameline est un bon moyen de satisfaire les « besoins essentiels » en acides gras oméga 3.   L’huile de cameline est tirée de la...
Sylvie Rousset comportement et calories

Sylvie Rousset, observatrice ès comportements et calories

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"Mesurer la dépense de calories en conditions de vie"