Contaminations alimentaires : des gestes pour se protéger
Une grande partie des contaminations alimentaires peuvent être évitées en appliquant une hygiène et des règles de sécurité de base.
Plus d’un tiers des...
La consommation d’alcool dérape dans le monde et en France
On boit énormément d’alcool dans le monde. Les Français sont les plus gros consommateurs de l'OCDE après l'Estonie. La situation s’aggrave en France chez...
Addiction au sucre et sucreries diverses
Le besoin irrepressible de bonbons, sucres, chocolat… nous donne le sentiment désagréable d’être victime d’addiction. Il faut comprendre le mécanisme de l’addiction pour en déjouer en partie les mécanismes.
Soigner les dents par l’alimentation
On peut prendre soin de ses dents en les brossant régulièrement mais aussi en prenant garde à son alimentation.
Le miel, aliment et médicament-miracle
Le miel est un aliment exceptionnel, mais c’est aussi un médicament-miracle. La science ne cesse de découvrir des applications thérapeutiques à un produit déjà utilisé dans l’Antiquité par les Egyptiens, les Grecs, les Romains….
Cancer du côlon et du rectum en mode surveillance
Difficile de mésestimer les risques de cancer du côlon et du rectum, l’un des plus répandus en France, cancers en partie liés à une mauvaise alimentation.
Des mycotoxines très toxiques
Faut-il craindre les mycotoxines ? Ces toxines véhiculées par les moisissures peuvent être très nocives pour les animaux comme pour les hommes. Les scientifiques les prennent très au sérieux.
Le lait, les IGF-1 et le risque de cancer
Le lait, les produits laitiers, en raison de molécules dites de facteurs de croissance, IGF-1, aggrave-t-il les risques de cancer ? La polémique est latente mais la science n'accrédite pas cette responsabilité.
La curcumine biodisponible et libre
La curcumine, pigment du curcuma, est réputé pour de nombreuses vertus (anti-oxydantes, anti-inflammatoires...) mais cette substance a une faible biodisponibilité. Une fois digérée, elle perd une grande partie de son efficacité.
Il faut rechercher les formules à forte curcumine libre.





































