Réduire les calories pour vivre vieux
De nombreux spécialistes de la nutrition et de la santé prônent une alimentation moins riche en calories. Une sorte de frugalité en douceur.
Une alimentation...
Cinq raisons de manger du chocolat
Le chocolat est un aliment calorique mais il a plusieurs autres caractéristiques qui en font un très bon aliment.
Banane ou pas banane pour les sportifs
Une banane, fruit des sportifs. Elle est souvent proposée aux coureurs de marathon et autres courses d'endurance. Est-ce une bonne idée ?
Le vin, bon pour la santé, jusqu’à un certain degré
L’idée que le vin est bon pour la santé est à prendre avec beaucoup de précautions. Car l’alcool, en prise régulière, est définitivement nocif....
Diabète de type 2 : conseils alimentaires
Plus de 3,5 millions de personnes sont touchées par un diabète de type 2 en France. Une affection qui s’étend comme une épidémie ces...
Agrumes en hiver : vitamines et antioxydants
L’hiver est la saison des agrumes, une famille variée de fruits riches en vitamines, minéraux et antioxydants.
Consommons des agrumes en hiver puisque c’est la...
Le plaisir du sucre au risque du prédiabète
Le sucre ne fait pas que déclencher un plaisir innocent. Il peut nous plonger dans une quasi dépendance, au risque de déclencher un jour...
Le mini dictionnaire des calories
Vous devez faire un peu attention à ce que vous mangez ? Vous aimeriez savoir exactement ce que vous consommez en glucides, lipides, protéines,...
Halte aux aliments ultra-transformés !
Les aliments ultra-transformés, coeur de la mauvaise bouffe et des maladies graves.... Dans l'ouvrage qu'il vient de rédiger (Mangeons vrai, Halte aux aliments ultra-transformés ! Editions Thierry Souccar), le docteur Anthony Fardet croise le fer avec l'industrie agro-alimentaire.
Oléagineux : combattre le cholestérol avec les bons acides gras
Délicieux et nutritifs, les fruits oléagineux ont des vertus reconnues anti-cholestérol, grâce à leur forte teneur en acides gras monoinsaturés.
Pistaches, pignons, amandes, noix du...
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INVITÉ
Doucet, confiseur entré au patrimoine
La France a l'art de la distinction honorifique. La confiserie François Doucet, dirigée par Jean-Marc Doucet, vient de se voir remettre le label "Entreprise du Patrimoine Vivant"
BOOKS
Le surpoids, on peut en sortir
Le Dr J-M. Lecerf cerne les grandes causes de déséquilibre alimentaire (abondance alimentaire, stress, émotivité, ennui, inactivité, sédentarité…). Il pourfend les régimes restrictifs qui vont générer frustrations, culpabilité, rechute, prise de poids... En contrepartie, il enjoint toutes les personnes concernées à faire la paix avec l’alimentation et avec eux-mêmes.
