L’ostéoporose est une maladie du squelette qui se traduit par une diminution de la masse osseuse et de la qualité du tissu osseux. La prévention (exercice physique, vitamine D et calcium) est essentielle.
Dr Dervaux immunité

"Nos défenses immunitaires sont créées par une usine"
levure de riz rouge

Une série d'intoxications au Japon liées à la consommation d'un complément à base de levure de riz rouge relance une question. Celle des risques liés aux compléments alimentaires souvent pris en dehors de tout suivi médical.
signaux de faim

Les personnes qui écoutent leurs signaux de faim et de satiété ne grossissent pas. A condition de ne pas manger pour combattre le stress.   Ecouter...
moules en silicone

Les moules en silicone alimentaires qui font de jolis gâteaux peuvent s'avérer dangereux pour la santé. Une étude de 60 Millions de consommateurs relance le débat.
obesite

Une étude de l’Inrae en 2023 a montré que les habitudes alimentaires modifiaient le fonctionnement du cerveau et pouvaient favoriser l'obésité.
centenaires et alimentation

L'alimentation est l'un des facteurs essentiels pour devenir centenaire même s'il n'est pas le seul.   L'alimentation explique en partie pourquoi il y a dans le...
cultures bio antioxydants

Si les fruits et légumes bio sont plus riches en antioxydants que les produits agricoles conventionnels, c'est peut-être en raison de leurs systèmes de...
viande, charcuterie et cancer

La viande rouge et les produits de charcuterie sont mis en cause dans l’apparition de cancer du cancer colorectal (côlon et rectum). Mais c’est...
zoonose pandémie

On oublie que les zoonoses, contaminations entre animaux et humaines, sont l'une des sources majeures de maladies graves. De l'importance de retrouver des règles sanitaires et des règles de protection de l'environnement.
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INVITÉ

Cessons de ruiner les sols. Denhez

"Notre alimentation vient du sol"

BOOKS

bienfaits de la viande

Ingénieure agronome, docteure en sciences animales,Marie-Pierre Ellies-Oury livre un plaidoyer clair et d’une grande efficacité en faveur des aliments carnés.
NV-18