Obésité des enfants : la nouvelle épidémie
L’obésité des enfants monte en flèche. Des rapports récents tirent la sonnette d'alarme sur cette épidémie et ses conséquences pour la santé.
Margarine et phytostérols, ou fruits et légumes
La margarine et autres produits riches en phytostérols ne sont pas la meilleure arme contre le "cholestérol" et les risques cardiovasculaires. Mieux vaut surveiller...
Le bacon nocif pour la fertilité masculine
Selon une étude américaine d'Harvard, la consommation régulière de bacon aurait des conséquences négatives sur la fertilité des hommes. A l'inverse, manger du poisson serait...
L’alimentation après la Covid
Récupérer après avoir été atteint par la Covid-19 peut être long et difficile. La variable alimentation n'est pas à négliger pour faciliter retrouver la forme et l'énergie.
La spiruline, super aliment de la planète
La spiruline, super aliment, voie royale pour une santé de fer, ou produit d’un marketing bien pensé ? Telle est la question soulevée par cette...
Remontées acides, reflux gastro-oesophagien, l’inconfort digestif
Près d’un adulte sur cinq souffrirait des désagréables symptômes liées au reflux gastro-oesophagien et aux remontées acides. Le point pour mieux comprendre et se protéger.
Le soja et le cancer
Plusieurs études récentes attestent que la consommation régulière de soja non seulement ne génère pas de risque de cancer du sein chez les femmes, mais pourrait avoir une action protectrice.
Le régime Okinawa, secret de la longévité
L’île Okinawa détient un record en nombre de centenaires. D'où le célèbre régime d’Okinawa, promesse de santé et de longévité exceptionnelle.
Le régime Okinawa, du...
Les vertus du basilic, plante royale
Le basilic n’est pas uniquement une plante aromatique. C’est aussi une plante médicinale riche de vertus diverses (digestives, antioxydantes, etc).
Les clés d’un régime végétarien
L’Anses a publié au printemps 2025 deux études sur les régimes végétariens. L’une analyse les bénéfices et risques d’un régime végétarien, l’autre donne des repères pour couvrir les besoins nutritionnels dans ce type de régime.
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INVITÉ
Coffe, une grande gueule sympathique
Jean-Pierre Coffe, qui vient de mourir à l’âge de 78 ans, a été un magnifique pourfendeur de la malbouffe ces trente dernières années.
Armé de...
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
