Santé

Le miel est un merveilleux aliment, et un superbe médicament, riche de multiples vertus. C’est ce que nous rappelle Sophie Lacoste, spécialiste de la santé, autrice de "Mon cahier de remèdes et recettes au miel".

Une protéine pourrait jouer un rôle clef dans la régulation du taux de cholestérol, la prise de poids et/ou l’obésité, le stockage de graisses.   Une...

L’Agence sanitaire de l’alimentation (Anses) émet un avertissement  à propos de compléments alimentaires contenant de la p-synéphrine, une substance présente dans l’écorce d’orange amère...

 Les preuves de relations étroites entre nutrition et cancers se multiplient. Certains facteurs nutritionnels aggravent les risques de cancers alors que d’autres jouent un...

Le dioxyde de titane, encore dénommé E171, additif potentiellement cancérigène, est partout, dans la salle-de-bains, dans la pharmacie, dans la cuisine...

Le zinc est l’un des oligo-éléments dont notre organisme a absolument besoin en permanence et qu’il faut trouver dans l’alimentation.

L’obésité serait un facteur de risque indépendant aggravant en cas de contamination au coronavirus, Covid-19.

Les oeufs et le cholestérol alimentaire, source de maladies cardiovasculaires et risques de mort prématurée ? Une récente étude américaine relance une vieille polémique.

Les boîtes de thon en conserve contiennent des quantités anormales et dangereuses de mercure, un puissant contaminant lourd. C’est la révélation de l’Association Bloom, une ONG qui lutte pour la protection de la nature et des océans.

La vitamine D est indispensable à la croissance osseuse (aide à l’assimilation du calcium). Mais elle joue un rôle important à bien d’autres égards : immunité, maladies cardio-vasculaires... On la trouve en premier lieu dans l’huile de poisson, les différents poissons gras, l’œuf, les abats, le beurre...