mercredi 28 juin 2017
alcool enceinte

De l'alcool pendant la grossesse. 20 à 25% des femmes enceintes continuent de boire en France et en Europe, avec des conséquences parfois dramatiques sur les futurs enfants.
fruits eau

Les aliments sont un excellent moyen de s'hydrater. En moyenne, les aliments apportent entre 0,4 et 0,8 litres d'eau.
obesite surpoids enfants

Le surpoids et l'obésité des enfants a plus que doublé en quarante ans, selon les résultats d'une étude publiée dans New England Journal of Medecine. En 2015, on recensait 107,7 millions d'enfants souffrant d'obésité.
vitamine B12 végétariens

La vitamine B12, talon d'Achille des végétariens et des végans, est apportée de façon quasi-exclusive par les aliments animaux (viande, abats, lait, oeufs, poisson, crustacés).
cancer et nutrition

Environ un quart des cancers peuvent être attribués à une mauvaise nutrition. Les chiffres les plus récents publiés par l'Institut national du cancer confirment que l'alimentation est l'une des grandes sources de risques.
radis cru

Ce radis noir est connu pour aider à réguler le système digestif, soulager le foie et stimuler le travail de la vésicule biliaire.
regime mediterraneen

Le régime crétois ou régime méditerranéen ne serait pas la raison de la protection contre les maladies cardiovasculaires. Mais une originalité génétique de certaines populations crétoises.
cru et peu cuit

Le raw food, régime à base de produits bruts, crus ou peu cuits, bien évidemment bio, a été mis au point par Ann Wigmore dans les années 1960. Elle s'était soignée d'un cancer par une approche holistique de la santé et un régime alimentaire très cadré.
lait boissons vegetales

Le lait végétal n'est pas du lait. Les boissons végétales présentées comme des substituts du lait ne peuvent remplacer le lait sur le plan nutritif.

De nombreuses personnes pratiquent régulièrement le jeûne court, ou jeûne rapide, d'environ 16 heures, quand elles "sautent" un repas.
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INVITÉ

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BOOKS

aliments transformes

Les aliments ultra-transformés, coeur de la mauvaise bouffe et des maladies graves.... Dans l'ouvrage qu'il vient de rédiger (Mangeons vrai, Halte aux aliments ultra-transformés ! Editions Thierry Souccar), le docteur Anthony Fardet croise le fer avec l'industrie agro-alimentaire.