L’agriculture sans le glyphosate
Comment sortir du glyphosate, la molécule du Round-up, premier herbicide au monde ? La question se pose de façon récurrente à chaque fois que l'interdiction de cet herbicide redevient d'actualité.
Du plastique, toujours du plastique
Il ne suffit pas de faire la chasse au sac plastique jetable. Ce sont tous les emballages plastique et toutes les formes de plastique qui polluent la planète et mettent en danger notre santé.
yaourts et plastique, une absurdité
Des milliards de pots de yaourts en plastique disséminés chaque année dans la nature. Il est temps de se poser des questions sur nos modes de consommation et sur les solutions des industriels.
Combien l’agriculture consomme d’eau
L'eau commence à se faire rare. L'agriculture est l'un des grands consommateurs d'eau en France (plus de la moitié de l'eau consommée). Quelques chiffres pour y voir plus clair et quelques pistes de bonne gestion.
Herbicides : l’eau potable en danger
Les herbicides apparaissent aujourd’hui comme une menace sérieuse pour l’eau potable et pour la santé. Les signaux d’alerte se multiplient.
Comprendre l’Eco-Score
L’Eco-Score, notion assez récente, est un indicateur qui tente de donner une mesure de l’impact environnemental des produits alimentaires.
Une agriculture européenne sans pesticides
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae) vient de réaliser des scénarios pour une agriculture européenne sans pesticides.
L’accès à l’eau dans le monde
L'eau dans le monde est une question cruciale. Environ un quart de la population mondiale n'a pas un accès normal à cette ressource vitale. Les Nations Unies appellent à la solidarité
Le café menacé par le réchauffement
Le café est-il susceptible de disparaître ou de devenir un produit extrêmement rare, en raison du réchauffement climatique ? Déjà, des scientifiques recherchent des variétés de caféier susceptibles de s’adapter.
Changer d’alimentation, limiter le réchauffement
L'alimentation dans le monde est fortement productrice de gaz à effet de serre et donc de réchauffement. Les consommateurs peuvent agir en changeant leurs habitudes.
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INVITÉ
Chercheuse anti-déclin
Le laboratoire NutriNeuro (INRAE – Université de Bordeaux – Bordeaux INP) vient de faire des découvertes sur les effets bénéfiques d’une combinaison d’oméga3 et de peptides bioactifs sur le déclin cognitif lié à l’âge.
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
