Le réchauffement, menace pour l’alimentation mondiale
Si le réchauffement climatique de la planète se confirme, il aura d’importantes conséquences pour l’environnement et la sécurité alimentaire dans le monde.
Le lien entre...
L’acidification des océans : impacts sur la faune
L’aggravation de l’acidification des océans est une mauvaise nouvelle pour l’environnement, pour la vie marine et les ressources alimentaires de la planète.
Un rapport scientifique...
L’acrylamide, facteur de cancer pour les enfants ?
L’acrylamide, contaminant présent dans de nombreux aliments industriels, augmente-t-il le risque de cancers, notamment chez les enfants ? C’est la question que pose l’Efsa, l’autorité...
Le thon Albacore et Germon à protéger, Listao à consommer
Greenpeace lance une nouvelle campagne contre les techniques de pêche destructrices et la commercialisation d'espèces menacées comme le thon Albacore.
Le thon Albacore à protéger,...
Tassin-la-Demi-Lune, un jardin collectif bien organisé
Les jardins collectifs ou associatifs ne cessent d’éclore en France. Celui de Tassin-la-Demi-Lune, dans les environs de Lyon, a déjà pas mal de récoltes...
Nitrates : la France pollue durablement
La France ne parvient pas à réduire ses rejets en nitrates liées à son agriculture intensive et aux effluents d’élevages.
L’agriculture puissante et moderne...
Mauvaise récole de miel et fragiles abeilles
La récolte de miel 2014 est mauvaise. En filigrane, c’est la fragilité des abeilles qui réapparaît. Et la responsabilité des pesticides de dernière génération.
Une...
Le thon rouge protégé par les Japonais
Les pêcheurs japonais demandent à pêcher moins de thon rouge, le thon des sushis, afin de préserver l’avenir. Une bonne nouvelle pour cette espèce...
Eau potable : la France mal en point
Pour distribuer de l'eau potable, il faut de plus en plus "traiter". En cause, la présence généralisée de pesticides et de nitrates. Les pratiques...
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INVITÉ
François Couplan, cueilleur de plantes sauvages
François Couplan, ethnobotaniste, est spécialiste des plantes sauvages. Auteur de nombreux ouvrages sur les plantes, il a créé le collège d'ethonobotanique. Organisateur de stages de découverte de la flore, il explique pourquoi on peut se nourrir de plantes sauvages.
BOOKS
Bien manger pour lutter contre son cancer
« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
