Perturbateurs endocriniens : 31 milliards de dépenses
Les perturbateurs endocriniens présents dans l’alimentation et dans divers autres produits (cosmétiques, produits d’entretien) pourraient coûter en frais de santé 31 milliards d’euros par...
OGM : l’Europe ne veut plus s’en mêler
L’Europe pourrait laisser à chaque Etat membre la liberté d’accepter ou de bloquer la culture d’OGM. Les ONG et les écologiques hostiles aux OGM...
Le cadmium contamine l’alimentation des enfants et des adultes
Le cadmium, responsable d’insuffisances rénales et autres troubles graves, est l’un des métaux lourds qui soucient les autorités sanitaires. Les enfants sont parmi les...
Sauver l’Empereur
L’Empereur est une espèce emblématique de ces poissons d’eaux profondes, gravement menacés par les techniques de pêche industrielle (chaluts, filets maillants de fond). En...
Les semences dans l’agriculture de l’avenir
A l’heure où les parlementaires travaillent sur une loi de modernisation de l’agriculture (Loi d’Avenir de l’Agriculture et de la Forêt), le débat sur...
Les substituts du bisphénol A sous haute surveillance
Le bisphénol A, composé chimique reconnu comme perturbateur endocrinien et largement utilisé dans l’emballage alimentaire, doit trouver des remplaçants. Mais ces substituts seront-ils sans risques...
Intolérance au gluten : le Roundup mis en cause
Les intolérants au gluten, dont le nombre ne cesse d’augmenter, seraient victimes des effets indésirables du produit pesticide vedette de Monsanto, le désherbant Roundup.
Le...
OGM, un débat politique plus que scientifique
Le dossier des OGM est de plus en plus une question politique. Signe a contrario de la complexité scientifique du sujet et d’une certaine...
Bananes malades, une menace pour l’alimentation mondiale
L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) alerte sur une contamination des bananeraies. Les bananes malades pourraient mettre en danger l’équilibre alimentaire...
Vache folle : une affaire en cours
Même si la justice décide de clore l’enquête ouverte en 1997 sur le scandale de la « vache folle », la question de l’ESB (encéphalite spongiforme...
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INVITÉ
BOOKS
Alzheimer, une fausse fatalité
Voici un ouvrage qui peut rassurer énormément de personnes. La maladie d'Alzheimer n'est pas une fatalité. Ce sont deux des meilleurs spécialistes français, le docteur Olivier de Ladoucette et le professeur Bruno Dubois - tous deux à l'origine de la Fondation Recherche Alzheimer, qui l'expliquent
