femmes enceinte alimentation

Des métaux lourds détectés chez les femmes enceinte. Voilà une étude de l'Agence Santé publique France qui ne contribue pas à rassurer les citoyens sur la qualité de leur environnement et de l'alimentation.
banane Cavendish

L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) alerte sur une contamination des bananeraies. Les bananes malades pourraient mettre en danger l’équilibre alimentaire...
fraises et pesticides

Une enquête de l’association Générations futures confirme que les fraises contiennent fréquemment des résidus de pesticides, dont divers perturbateurs endocriniens et des produits chimiques...
pêche au Nord morue

La morue est menacée d’extinction au large de la Nouvelle-Angleterre, tandis que les poissons plats (plie, sole…) de Mer du Nord sont en danger....

Réussite de la politique des quotas, le thon rouge est de nouveau abondant en Méditerranée. Mais l'équilibre doit être maintenu.
eau polluee nitrates

De plus en plus d'eau polluée coule dans les robinets. « En France, 2,8 millions de consommateurs ont accès à une eau du robinet polluée, essentiellement...
huïtre naturelle

Des huîtres nées en mer plutôt que des huîtres issues d’écloseries ? Des huîtres naturelles ? Les amateurs d’huîtres se posent rarement ce type de...
pot yaourt plastique

Des milliards de pots de yaourts en plastique disséminés chaque année dans la nature. Il est temps de se poser des questions sur nos modes de consommation et sur les solutions des industriels.
deforestation

L'Europe veut mettre un coup de frein aux importations - pour l'essentiel de produits alimentaires - à l'origine de la déforestation dans le monde.
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INVITÉ

chocolatiers 3 dimensions

Du chocolat 3 D, ç.à.d. "en 3 dimensions". Cette initiative provient de jeunes entrepreneurs niçois, Les 3 Dandies

BOOKS

legumes racines

Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
NV-18